-
Жизнь и Мудрость
Ум — это не эрудиция...
Почему следует общаться с умными людьми, а не с дураками? Отнюдь, не только потому, что, смотря на круг вашего общения, формулируется впечатление о вас... Жванецкий про умных людей смог выразиться, как нельзя, точно:
Ум — это не эрудиция, не умение влезть в любую беседу, наоборот, или, как сказал один премьер, "отнюдь"!
Ум не означает умение поддерживать разговор с учеными.
▼ Читать далее
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
