-
Здоровье
Почему сахар делает нас глупыми
В Университете Калифорнии в Лос-Анджелесе провели исследование, которое доказало, что диета с высоким содержанием глюкозы (или фруктозы) гарантированно заставит нас отупеть. Иными словами, если вы любите сладости, то почти наверняка не так умны, как могли бы быть.
Интенсивное поедание шоколадных конфет может заставить нас отупеть. В буквальном смысле!
Сахар:
- замедляет работу мозга;
- ухудшает память;
- приводит к проблемам с концентрацией;
- заставляет нас чаще делать ошибки при обучении;
- все потому, что он разрушает Омега-3 - жирную аминокислоту, которая отвечает за стабильные и прочные связи нейронов в мозгу.
Если говорить максимально просто
Результаты исследования предельно просты: хотите поумнеть - ешьте красную рыбу и орехи, а если вы не против, что временно отупеете - можете продолжать налегать на сладости.
Результаты наших испытаний показывают - ваш рацион питания влияет на то, о чем и как вы думаете", - говорит профессор нейрохирургии Фернандо Гомес-Пинилла. Еда с высоким содержанием фруктозы и глюкозы в течение длительного периода времени ухудшает способность вашего мозга к обучению и запоминанию новой информации. Чтобы свести ущерб к минимуму, нужно налегать на продукты с высоким содержанием Омега-3".
О переедании сахара
Ученые давно знают, что сахар приводит к диабету, ожирению, жировой дистрофии печени. Но исследование Университета Калифорнии впервые решило выяснить, как хроническое переедание сахара влияет на мозг. Их выводы устроили настоящий переполох в научной среде.
Ученые напирают на то, что опасаться, в первую очередь, нужно не самого сахара (например, в чае или кофе), а его рафинированных версий, содержащихся в детском питании, фаст-фуде, газированных напитках и кондитерских изделиях. При этом фруктоза, которая содержится во фруктах, учеными считается почти безвредной: в чистом виде даже в бананах ее не так много, как в других продуктах из магазина, например, в Кока-Коле.
Гомес-Пинилла вместе с коллегами провел не только химический анализ процессов в мозгу, но и проверил свою гипотезу на крысах:
- Животных разделили на две группы и заставили искать выход из лабиринта.
- Попутно первой группе давали обычную воду, второй - подслащенную.
- Оказалось, что крысы из второй группы стали справляться с заданием заметно хуже.
Теперь ученый говорит, что если ваша работа связана с интеллектуальным трудом, то вам стоит вообще отказаться от сладостей, заменив их фруктами и ягодами. Исключение можно сделать разве что для черного шоколада, в котором сахара не так много. Разумеется, нужно увеличить в своем рационе долю лосося, грецких орехов и льняного семени, богатых на Омегу-3.
И еще: Гомес считает, что сладости должны продаваться с не меньшими ограничениями, чем алкоголь и табак.
из econet.ru
Вас также могут заинтересовать статьи:
Добрые советы для красоты и молодости
Как питаться в жару: 5 правил!
Куркума: ее полезные свойства, рецепты и лечение куркумой
Комментарии
-
Знаменитости
Фото 81-летнего Эммануила Виторгана с детьми вызвало споры среди поклонников
После публикации семейной фотографии с младшими детьми, Виторган получил в свой адрес разные неоднозначные замечания.
На снимке запечатлены 81-летний Эммануил Виторган со своей женой Ириной Млодик и двумя дочками — Этель и Кларой.
Мнение относительно фотографии у пользователи сети разделилось. Одна половина сочла кадр неправдоподобным, а Виторгана слишком возрастным для продолжения рода. Другая же часть поклонников не увидела ничего противоречивого в снимке и лишь порадовалась за Эммануила и его супругу, которые продолжают пополнять семью и не смотрят на цифры в паспорте.
Однако, сторонников продолжения рода в пенсионном возрасте оказалось куда меньше, чем их оппонентов. Большинство все же выступило против рождения детей в восемьдесят с лишним лет. Многие комментаторы выразили непонимание и подчеркнули, что для всего отведено свое время.
Этот спор далеко не первый в истории семьи Эммануила Виторгана. Несколько лет назад эту же тему уже поднимали в телевизионной передаче «Прямой эфир», где артист дал комментарий по поводу своей семейной жизни и рождения дочери.
lemurov.net
Реклама
Комментарии