-
Психология
Гефилте-фиш
Психолог с юмором рассказывает о "правильных" способах манипуляции мужем.
Гефилте-фиш - сложное блюдо. Надо снять шкуру с рыбы, предварительно очистив чешую. Затем мясо от костей отделить. Затем это мясо смешать со сливками, сухарями белыми, еще яйца положить. И размолоть, даже взбить. А потом этот прекрасный фарш засунуть в кожу от рыбы и на пару отварить. И голову отварить. Потом положить на блюдо, голову приделать - и резать ломтиками, как колбасу. Еще, конечно, соль, перец...И всем хочется полакомиться фаршированной рыбой - это очень вкусно! Я вас научу, как все это сделать.
Надо купить щуку крупную, свежую. А потом напомнить мужу, какую невкусную гефилте-фиш нам подали в одном кафе. Смех просто, а не фаршированная рыба. Даже мы не доели. Невкусно. Наверное, повар что-то не так сделал. И муж засмеется. Действительно! Какая гадкая была рыба! Там был неправильно сделан фарш. Он был неправильно взбит и сливки не положили. Это сразу ясно! Надо не так делать, совсем не так! Надо сливки тридцатипроцентные. Яйца обязательно, но их надо сначала взбить тоже хорошенько. И лук! Лук-то повар забыл! И еще один раз вместо фаршированной рыбы подали такие колбаски - это вообще смешно. Повар лентяй. Лень ему кожу снимать было, вот он и навертел этих неправильных колбасок.
А фаршированная рыба должна быть цельная. Мало кто умеет делать фаршированную рыбу, это очень сложно. Это целое умение! На это способен только талантливый повар.
▼ Читать далее
-
Литература
Роберт Рождественский - Баллада о красках
Парень потрясающе читает.
Роберт Рождественский - Баллада о красках
https://vk.com/Moya_Dessa