Ингредиенты:

• 2 ст. просеянной муки (250 гр)
• 2 яйца
• 100 г маргарина комнатной температуры
• 1 ст. сахара
• 1/2 ст. кефира
• 10 г ванильного сахара
• 3 ч. л. разрыхлителя
• 1/3 ст. растительного масла
• 1 ст. свежей вишни без косточек
• разъемная форма 24 см

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар.
2. Добавить размягченный маргарин, растительное масло, кефир и еще раз взбить.
3. Добавить муку с разрыхлителем и снова взбить, до однородной консистенции.
4. Тесто получается, как крем.
5. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто.
6. Сверху теста разложить вишни ямкой вверх, чтобы не вытекал сок.
7. Выпекать в разогретой до 190 С духовке около 35-45 мин.
8. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

chefpovarok.ru