The Japanese by The Chedi Andermatt, расположенный на высоте 2 344м над уровнем моря, является самым высоким японским рестораном. Его гостям предлагается окунуться в атмосферу страны восходящего солнца, попробовав блюда, приготовленные и поданные в соответствии с японскими кулинарными традициями. Shidashi bentō подается в традиционном ланч-боксе «бенто», kaiseki предполагает смену блюд высокой кухни, а если вы закажете omakase, блюда для вас подберет лично шеф-повар. Для тех, кто любит привычные блюда, в меню есть суши, темпура и сашими. Высокий уровень кухни гарантирует шеф-повар ресторана Дитмар Сойер, который уже получил мишленовскую звезду для первого ресторана The Japanese в 2017 году.

В ресторане Gütsch by Markus Neff гости Андерматта смогут попробовать лучшие из традиционных блюд швейцарской кухни. Все позиции меню здесь готовят из местных продуктов высочайшего качества. Руководит рестораном шеф-повар Маркус Нефф. Как и The Japanese by The Chedi Andermatt, Gütsch by Markus Neff расположен более чем в 2 300м над уровнем моря, а из его окон открываются потрясающие виды на горные перевалы Сен-Готард, Оберальп и долину Урсерн.