Необычный корнеплод — имбирь — прибыл к нам с таинственного Востока… В Индии это один из самых популярных ингредиентов блюд! Сейчас имбирь завоевывает в мире все большее уважение благодаря уникальным полезным свойствам для нашего здоровья. Имбирь добавляет блюдам особый пряный вкус, за счет чего становится необычайно востребованным. Его можно употреблять не только в качестве приправы, но и, например, печь вкуснейшее имбирное печенье, делать напитки, варенье и соусы. Нам же он интересен своим целебным эффектом. Узнайте все секреты чудесного корня в нашей статье.

Узнаем главное

Научное название имбиря — «Zingiber», что в переводе с санскрита означает «рогатый корень». Произрастает он в жарком климате Юго-Восточной Азии. Высокое (до двух метров) многолетнее растение, имбирь, можно узнать по розоватым стеблям и листьям и белым или красным цветам. Целебный корень начали использовать еще во времена Римской империи, а в настоящее время лучшим считается растение, выросшее в Китае или Индии.