Ингредиенты

• 6 ст. л. манки
• 7 яиц
• 5 ст. л. мёда
• 3 ст. л. растительного масла
• 10 г разрыхлителя
• 1 щепотка соли

Приготовление

1. Тщательно взбей яйца. Не удивляйся, что яиц так много, так как они — основа всего пирога.
   

   
2. Добавь манку к яйцам и тщательно перемешай. Желательно дать манке настояться минут 5.
   

   
3. Добавь к манке растительное масло, щепотку соли. Перемешай.
4. Разогрей сковороду с растительным маслом. Пока сковорода разогревается, насыпь разрыхлитель в тесто и перемешай смесь.
   

   
5. На разогретой сковороде жарь мшушу до золотистого цвета на среднем огне под крышкой 5 минут. Затем переверни пирог и жарь еще 3 минуты.
   

   
6. Выложи пирог на тарелку и пропитай его мёдом.