В их картофеле нашли целых 12 добавок, в том числе третичный бутиловый гидрохинон, антиоксидант, который в США также используются для производства биодизеля и силикон полидиметилсилоксан, который предотвращает чрезмерное вспенивание масла во время жарки. Силикон защищает от нежелательной беременности, он также используется в производстве презервативов и некоторых лекарственных препаратов. «Вкусный» цвет картофеля получается благодаря декстрозе, которая в очень больших дозах может привести к аллергическим реакциям и остеопорозу.

Плохая новость и для строгих вегетарианцев. Картофель-фри в Макдональдсе раньше жарили в говяжьем жире, теперь, чтобы он не потерял вкуса, в него добавляют ароматизатор со вкусом говядины.
Картофель-фри в ресторанах быстрого питания не только полон добавок, но и жира. В большой порции картофеля содержится 510 калорий.

Состав картофеля-фри из Макдональдса:
1. картофель
2. рапсовое масло
3. соя
4. гидрогенизированное соевое масло
5. ароматизатор со вкусом говядины
6. лимонная кислота
7. декстроза
8. динатрийфосфат
9. соль
10. третичный бутиловый гидрохинон
11. кукурузное масло
12. полидиметилсилоксан