Именно поэтому данная диета стала такой популярной.
Разработал ее японец Хироси Ватанабе, впервые он представил ее в своей книге с говорящим названием: "Утренняя банановая диета". Суть очень проста: утро вы должны есть только бананы и пить воду комнатной температуры. В оставшееся время дня можно есть все то же, что и обычно. Действительно ли тут все так просто?
Началось все с того, что Ватанабе сам безуспешно пытался похудеть много лет. Он перепробовал многие диеты, но впоследствии решил опираться не на них, а на научные знания, которые почерпнул из научных трудов. Его жена Сулико — фармацевт, и ее тоже можно считать соавтором книги.
Вместе они придумали метод похудения, который стал невероятно быстро набирать популярность во всем мире — не только в Японии. Особенно хорош он для тех, кто не любит потеть в тренажерном зале.
Тучным людям обычно советуют больше работать физически — чтобы сжигать больше калорий. Перед Ватанабе стояла задача обойтись без этой рекомендации: японцы, как никакая другая нация в мире, знает, что такое "нет времени на себя".
И вот это простое решение: один свежий банан и стакан воды по утрам.
Это вместо завтрака. Самое сложное тут: продержаться, чтобы ничего не есть до обеда.
Бананы полны резистентного крахмала, который активно стимулирует метаболизм.
Крахмал в бананах совсем не тот, что в картофеле. Он бывает перевариваемым и резистентным. Резистентный крахмал в тонком кишечнике не растворяется, а следует прямо в толстую кишку, где и начинается процесс его ферментации. Бактерии толстой кишки перерабатывают его в короткие цепи жирных кислот. Они питают клетки и способствуют оздоровлению желудочно-кишечного тракта.
Действительно ли на завтрак нужно съедать только 1 банан?
В этом отношении на самом деле никаких строгих правил нет. Вы должны съедать на завтрак столько бананов, чтобы почувствовать, что наелись. Японцы следуют правилу 80/20 (это наполненность желудка в процентах; они встают из-за стола до того, как почувствуют сытость), так как считают, что перегружать желудок лишней пищей очень вредно.
Врачи, кстати, тоже говорят, что оптимальное состояние желудка — наполненность на 20%. Должно оставаться 20% "пустоты", чтобы желудок работал исправно и под минимальной нагрузкой.
Всегда выпивайте по утрам стакан теплой воды. Это тоже будет стимулировать метаболизм. Идеально вообще сначала выпивать стакан, потом уделять время себе, а банан съедать уже только через час.
Как понять, наелись вы или нет?
Начните с 1 банана. Если через 20 минут вам по-прежнему будет казаться, что вы голодны, съешьте еще один (если надо, возьмите его с собой на работу). И еще: все бананы должны быть только сырыми.
В своей книге Ватанабе также призывает строго соблюдать еще несколько правил:
- Не есть молочных продуктов и алкоголь;
- Крайне желательно не есть ничего после 8 вечера;
- Спать ложитесь до полуночи. Ученые считают, что привычка поздно ложиться спать связана с ожирением;
- Обедайте и ужинайте, но не перекусывайте между ними! Исключение: немного фруктов.
Что делает банановую диету такой особенной?
- Это супер-здоровая диета;
- Бананы богаты клетчаткой и дают много энергии;
- Бананы дешевы, поэтому вам не придется тратить слишком много денег;
- Регулярный завтрак ускоряет метаболизм и удерживает нас от переедания в течение дня;
- Если не пить по утрам кофе, вашему организму будет намного легче регулировать аппетит и уровень глюкозы в крови;
- Стакан воды комнатной температуры ускоряет метаболизм;
- Вы не будете пить алкоголь. Это хорошо само по себе;
- Вы сможете лучше контролировать свой аппетит;
Банановая диета — это также отличное профилактическое средство против целлюлита. из Красота и Здоровье
