-
Психология
«Учись все делать сам» и другие советские плакаты о воспитании детей
Краткая история советской педагогики в картинках. Тонкий психологический расчёт идеологов. И ведь работало!
Будучи взрослым и делая уроки уже с собственными детьми, иногда невольно вспоминаешь и свой школьный опыт. На чем росли и как учились не только родители, но и бабушки-дедушки современных школьников, рассказывают советские плакаты.
Вас также могут заинтересовать статьи:
13 шуток о детях и детстве, которые напомнят вам себя
ЦЕНЫ В СССР
Автобусные остановки в СССР.
ТЕГИ:
школа, открытки, Юмор, психология
Комментарии
-
Рецепты
КЛЮКВЕННЫЙ МУСС С МАНКОЙ
В Латвии это называется «дэбэсманна» (манна небесная), в Эстонии это «роза манна». Потрясающий воздушный мусс - главное его хорошенько взбить, тогда он порадует своим нежным вкусом.
Манная крупа – 1/3 стакана
Сахарный песок – 1 стакан
Вода – 3 стакана
Клюква – 1 стакан
Ванильный сахар – 1/4 пакетика

Промытую клюкву толкут деревянным пестиком и разбавляют половиной стакана горячей воды, затем процеживают, клюквенные отжимки заливают оставшейся водой и ставят на огонь, кипятя несколько минут и вторично процеживают.
На полученном отваре заваривают манную крупу. Во избежание образования комочков засыпать крупу надо медленно, не снимая кастрюлю с огня и непрерывно помешивая кашу ложкой. После 15-минутной варки на слабом огне всыпают сахарный песок и, не снимая с огня, кашу перемешивают. Затем охлаждают.
Когда манная каша остынет (но будет еще теплой), в нее вливают ранее отжатый сок и добавляют ванильный сахар. Затем начинают взбивать миксером до увеличения массы в объеме в два раза и до получения густой бледно-розовой пены.
Готовый мусс заливают в подготовленные вазочки или формы. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Советы:
Чтоб не получалась манная каша надо хорошенько долго "добела" взбивать. Можно при взбивании добавить сока для более насыщенного вкуса и сократить количество сахара.
Мусс можно приготовить из любых ягод (брусники, красной смородины), особенно вкусно из черники. А еще этим десертом можно обмануть капризных детишек, которых ни за что не накормишь манной кашей)
из Вкусное вегетарианство
ТЕГИ:
клюква, манка, мусс, дэбэсманна
Реклама
Комментарии