-
Рецепты
Торт наполеон с очень вкусным кремом
Для коржей:
-80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
-100 г. сахара;
-2 яйца, комнатной температуры;
-300-350 мл. молока;
-½ ч.л. разрыхлителя;
-примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
-400 г. вареной сгущенки;
-600 мл. жирных сливок (от 30%);
-500 мл. молока;
-4 ст.л. крахмала;
-2 яйца;
-0,5 ст. сахарной пудры
- Сливочное масло и сахар положить в миску и взбить миксером
- Добавить яйца
- Взбить миксером
- Добавить молоко
- Перемешать венчиком
- Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
- Перемешать
- Просеять в смесь молока и яиц.
Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет)
Когда тесто будет достаточно густым. Выкладываем его на стол и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30.
▼ Читать далее
-
Психология
Почему болеют дети?
Это глава из книги «Предназначение быть мамой»
Когда мы растим малышей, одно из самых трудных испытаний – это их болезни. И всегда возникают вопросы, как к этому относиться, как это выдержать. Особенно если детей несколько – они ведь могут болеть кругами – первый-второй-третий – и затем снова первый-второй-третий….
Я хочу поделиться с вами своим отношением к детским болячкам, а вы смотрите сами – что из этого к вам применимо, а что нет. Я не врач, и рассказываю о том, как я все это понимаю и вижу. Опираюсь на слова тех врачей, которым я лично доверяю. Давайте сперва о том, почему болеют дети. Факторов много, попробую по каждому обозначить свое мнение и опыт.
▼ Читать далее
