-
Рецепты
Скумбрия "Сливочная лодочка", запеченная в духовке
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
●свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
●луковица,
●любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль),
●100 мл. 20%-ных сливок,
●шампиньоны,
●50-70 гр. сыра,
●1-2 ст.л. лимонного сока,
●сливочное масло,
●зелень, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Рыбу разморозить, выпотрошите через спину: от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного плавника острым ножом сделайте надрез.
2. С другой стороны спинного плавника сделайте еще один надрез параллельно первому. В результате хребет должен быть отделен от филейной части. Затем ножницами перережьте хребет у головы и хвоста, удалите его.
3. Аккуратно удалите внутренности, реберные кости и жабры, соскребите черную пленку.
4. Измельченный лук обжарьте на растительном масле.
5. Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до готовности.
6. Отдельно потушите до готовности овощи (я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль) посолите, поперчите.
7. Овощи соедините с грибами, добавьте рубленую зелень, этим мы будем фаршировать скумбрию.
8. Рыбу уложите брюшком на смазанный маслом противень, возле хвоста соедините зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодки. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком внутри и снаружи.
9. Наполните скумбрию овощной смесью.
10. Посыпьте натертым сыром, залейте сливками и запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
из ИДЕАЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА. Уют. Здоровье. Красота.
ТЕГИ:
голова, духовка, рыба, ХВОСТ, Скумбрия, Рецепты
Комментарии
-
Фото, Мотиваторы, Подборки
30 самых удачных кадров 2014 года БЕЗ фотошопа
Друзья, мы на uDuba представляем вам 30 впечатляющих кадров, для создания которых не использовались фоторедакторы. Это – шикарные кадры, «выхваченные» виртуозными фотографами из разных уголков мира. Фотографии просто потрясающие! Аж дух замирает от восхищения.
Влюбленные улитки.
Ронни Тертнс. Танцы капель.
Ронни Тертнс. Танцы капель.
Димитра Стасинополу. Юньнань, КНР.
Димитра Стасинополу. Юньнань, КНР.
Рисовые поля в Китае. Tripzilla.
Рисовые поля в Китае.
Озеро Матесе Казерта, Италия
Озеро Матесе Казерта, Италия.
Провинция Цзянсу (Китай), ряды однотипных домов с детской площадкой в середине
Провинция Цзянсу (Китай), ряды однотипных домов с детской площадкой в середине.
Ричард Хикс. Тот самый момент.
Ричард Хикс. Тот самый момент.
Ив Ложе. Тысячи колокольчиков зацвели в лесу возле Халле, в 15 км к югу от Брюсселя.
Ив Ложе. Тысячи колокольчиков зацвели в лесу возле Халле, в 15 км к югу от Брюсселя.
Cтальная вата, кухонный венчик и кусок провода — все что нужно для хорошей фотографии.
Cтальная вата, кухонный венчик и кусок провода — все что нужно для хорошей фотографии.
Неудачное падение.
Нгуен Бао Сон. Вьетнамские женщины.
Нгуен Бао Сон. Вьетнамские женщины.
Макс Эллис. Рассвет в парке Буши, Лондон.
Макс Эллис. Рассвет в парке Буши, Лондон.
Таро Смит. Равновесие.
Энтони ДеллаКрос. Закат на пляже в Пенсаколе, США.
Энтони Делла Крос. Закат на пляже в Пенсаколе, США.
Эрол Озер. Замолчи!
Пещера Reed Flute, Китай.
Пещера Reed Flute, Китай.
Озеро Менинди, Австралия.
Озеро Менинди, Австралия.
Морской рак-богомол.
Майкл Полица. Собрание розовых фламинго.
Майкл Полица. Собрание розовых фламинго.
Просто рак в ведре, а кажется что он захватывает этот мир.
Просто рак в ведре, а кажется что он захватывает этот мир.
Мики Асаи. Голубой пруд, Хоккайдо, Япония.
Мики Асаи. Голубой пруд, Хоккайдо, Япония.
Дейв Джанкинс. Праздник в королевском флоте Великобритании.
Дейв Джанкинс. Праздник в королевском флоте Великобритании.
Зак Секлер. Зебры на водопое.
Зак Секлер. Зебры на водопое.
Йога у моря.
Шарики в водохранилище Лос-Анджелеса.
Шарики в водохранилище Лос-Анджелеса.
Свет мира на Филиппинах.
Джастин Джанг. Национальный парк США, расположенный на северо-западе штата Вашингтон.
Джастин Джанг. Национальный парк США, расположенный на северо-западе штата Вашингтон.
Зеброид (гибрид зебры и лошади) по имени Эклайз (Eclyse).
Зеброид (гибрид зебры и лошади) по имени Эклайз (Eclyse).
Фелипе Дана. Ленивец выглядывает из плавучего дома в Лаго до Джануари в Манаусе, Бразилия.
Фелипе Дана. Ленивец выглядывает из плавучего дома в Лаго до Джануари в Манаусе, Бразилия.
Гаррет Сюрри. Национальный парк Грейт-Сэнд-Дюнс, Колорадо, США.
Гаррет Сюрри. Национальный парк Грейт-Сэнд-Дюнс, Колорадо, США.
Марьян Радович. Два мира.
Реклама
Комментарии
