-
Бизнес
Есть только 3 секунды, чтобы установить контакт!
Специалист по ведению переговоров Майкл Уилер обнаружил, что ему есть чему поучиться у чистильщика обуви.
"Об искусстве ведения переговоров я многое узнал от своего коллеги Пола Леви. Он рассказывал об огромных сделках, которые ему приходилось заключать, управляя проектом очистки бостонской гавани стоимостью $5 млрд. Затем он возглавлял один из ведущих госпиталей Бостона, где придумывал очень изобретательные соглашения с поставщиками, врачами и правительственными агентствами. При всем при этом Пол обладает способностью разглядеть возможность поучиться переговорной практике в самой заурядной, повседневной жизни".
Недавно он поделился со мной историей про одного нью-йоркского чистильщика обуви.
В центре Манхэттена полно уличных торговцев, конкурирующих за внимание прохожих. У них есть всего несколько секунд, чтобы завладеть вниманием потенциального клиента до того, как тот пронесется мимо. Пол был заворожен техникой, которую использует этот человек. Он чистит кому-нибудь обувь и одновременно посматривает на проходящих мимо людей. Установив с будущей «жертвой» зрительный контакт, он, будто рыбак, произносит невероятно отточенную фразу. Наживку для крючка он подбирает каждому индивидуально.
«Ну когда же вы займетесь своей обувью?»
«Ты ее любишь? А что будем делать с ботинками?»
«Вы эгоист? Подумайте о своей обуви».
Пол похвалил его за умение разбираться в людях. На что получил ответ: «У меня есть только три секунды, чтобы установить контакт».
▼ Читать далее
-
Рецепты
Торт наполеон с очень вкусным кремом
Для коржей:
-80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
-100 г. сахара;
-2 яйца, комнатной температуры;
-300-350 мл. молока;
-½ ч.л. разрыхлителя;
-примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
-400 г. вареной сгущенки;
-600 мл. жирных сливок (от 30%);
-500 мл. молока;
-4 ст.л. крахмала;
-2 яйца;
-0,5 ст. сахарной пудры
- Сливочное масло и сахар положить в миску и взбить миксером
- Добавить яйца
- Взбить миксером
- Добавить молоко
- Перемешать венчиком
- Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
- Перемешать
- Просеять в смесь молока и яиц.
Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет)
Когда тесто будет достаточно густым. Выкладываем его на стол и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30.
▼ Читать далее
