aa
Баклажаны по-гречески с рисом: очень оригинальное блюдо!
Так вкусно, что можно и на праздничный стол!

Так вкусно, что можно и на праздничный стол!
Поделиться
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.
помидор — 1 шт.
лук — 1 шт.
сыр твёрдых сортов — 50 г
морковь — 1 шт.
зелень для подачи — 20 г
рис отварной — 0,5 ст.
растительное масло — 3 ст.л
зубчик чеснока — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
Приготовление:
Нарезаем мелко лук и морковь кубиками.
Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и обжариваем периодически помешивая в течении 3-4 минут.
Баклажаны разрезаем на две части и удаляем сердцевинку, оставляя края.
Мякоть баклажана измельчаем и добавляем в сковороду к овощам. Обжариваем в течении 5 минут, периодически помешивая.
Нарезаем мелко помидор и добавляем к овощам, тщательно перемешиваем и тушим в течении 3-4 минут.
Добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока. Добавляем к овощам отварной рис, чеснок и соль. Перемешиваем и снимаем с огня.
Натираем лодочки солью и выкладываем в жаропрочную форму.
Наливаем на дно формы немного воды и выкладываем начинку в лодочки из баклажан.
Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем при 180 С без верхнего нагрева примерно 25-30 минут. Если у вас нет отключения верхнего нагрева, то лучше прикрыть форму с баклажанами фольгой.
Подаем посыпав рубленной зеленью.
coocook.me
Комментарии
-
Полезные советы
Хитрости с микроволновкой
Кухонные лайфхаки на вес золота! Готовить и консервировать станет намного проще, если использовать микроволновку!

Микроволновая печь стала надежной помощницей современных хозяек. Причем используют они ее иногда совершенно не по прямому назначению. Насушить сухариков, сделать домашние чипсы, растопить шоколад, испечь кукурузу, не очищая початки от листьев, продезинфицировать кухонные губки — чего только не придумали, чтобы сэкономить время и силы на кухне.
Мы расскажем еще о 2 трюках с микроволновкой, узнав о которых вы будете использовать их и впредь.
-
Стерилизация банок
Быстро простерилизовать банки — нет ничего проще! Вымойте банки с содой и налейте в каждую примерно 20 мл чистой воды. Установите банки с водой в микроволновку и включите прибор на полную мощность. Обычно достаточно 2–3 минуты, чтобы жидкость полностью испарилась: это и есть признак того, что дело успешно сделано.Доставать банки из печки нужно с особой осторожностью: стекло слишком горячее — можно получить сильный ожог.
-
Варка капустных листьев
Мои родные очень любят, когда я готовлю голубцы. Раньше это было для меня сложным процессом: отварить капусту до нужного состояния, а потом аккуратно отделить листья, стараясь не порвать их…Теперь подготовить кочан капусты проблемы для меня не составляет: я просто помещаю его целиком в микроволновую печь и включаю прибор на среднюю мощность. Готовлю капусту 10–15 минут, периодически ее поворачивая.
sovkusom.ru
Вас также могут заинтересовать статьи:
Чтобы губы стали соблазнительными, говорите добрые слова...
15 лучших способов самомотивации
Пончо по мотивам Лауры Биаджотти
ТЕГИ:
полезное, микроволновая печь, хитрости, стерилизация, лайфхаки
Реклама
Комментарии