-
Мир вокруг нас
Почему в продаже почти нет мандаринового сока?
Наслаждаясь ароматными дольками самого зимнего и самого новогоднего фрукта, нет-нет и поймаешь себя на каверзной мысли: а почему нет мандаринового сока в магазинах? Ведь иногда так хочется почувствовать вкус любимого зимнего праздника весной или в разгар лета либо просто разнообразить меню.
Если пакетами и бутылками с апельсиновым, грейпфрутовым и даже лимонным соком заставлены полки в каждом супермаркете, для поиска мандаринового придется попотеть. Нет, утверждение, что нет мандаринового сока в продаже, неверно. Этот продукт выпускается, и в соответствующих отделах магазинов его можно найти. Но в незначительных количествах, поскольку пользу приносит только свежевыжатый сок. Для увеличения срока хранения продукт подвергают термической обработке и добавляют в него немалое количество консервантов. А такой подход, к сожалению, сводит на нет все полезные свойства оранжевого фрукта.
4 причины отсутствия в продаже мандаринового сока
- Высокая стоимость. В выращивании и уходе эта культура более затратная, что вынуждает производителей значительно «задирать» цену. Килограмм мандаринов стоит в несколько раз дешевле, чем литр произведенного из них сока. Поэтому экономическая нецелесообразность – это, пожалуй, главная причина, объясняющая, почему нет мандаринового сока в широкой продаже.
- Незначительный спрос. Лидерами по популярности являются яблочный и апельсиновый сок. Соответственно, их стабильно покупают. А для выведения на рынок нового продукта и привлечения к нему внимания понадобится немало времени. И средств. И не факт, что при запуске производства в промышленных масштабах интерес к этому соку будет высокий.
- Большой объем отходов. Мандарин – некрупный фрукт с плотной кожурой и довольно большим количеством мякоти. Соответственно, объем отходов будет больше, чем самого получаемого сока.
- Трудоемкость процесса. Удалять кожуру надо вручную, а это подразумевает увеличение технологического цикла и еще большее удорожание готового продукта.
И все-таки мандариновый сок есть
Во времена Советов мандариновый сок и варенье их этих фруктов производили в Грузии. Но сейчас производство пришло в упадок. Делают его в Абхазии: сок из мандаринов наряду с местным вином – это своего рода визитная карточка региона и один из наиболее распространенных продуктов, предлагаемый местными жителями отдыхающим.
В относительно крупных масштабах выпуск этого сока осуществляет компания «Вимм-Билль-Данн». Еще его делают в Китае, Японии и Корее, но маловероятно, что на экспорт.
Можно сделать мандариновый сок и своими руками, но только в мандариновый сезон, который длится с конца октября по январь. А если заниматься этим лень, то свежие мандаринки – сами по себе витаминный коктейль. Чтобы употребить его, порадовать себя и организм, нужно просто очистить шкурку. А пить можно и другие соки, ассортимент которых в магазинах способен впечатлить даже самого искушенного гурмана.
Комментарии
aa
Дорогие и уважаемые!
Я не знаю с какими словами о помощи к вам обращаться, но услышитье мой сигнал сос. Мальчишке нужна мать, я работаю 7 лет в приюте, я не за кого так не переживала как за Виталика, Виталик умный добрый мальчишка, но есть свои поведенческие трудности, и это только из за недостатка внимания, ему нужна мама, просто как некому другому, детский дом для
него это приговор, для него это приговор, ему нужна мама, которая станет ему тростинкой в этот мир, так как он очень ранимый, и умный мальчишка, сегодня он ушел от нас в детский дом, ему надо срочно найти маму, которая стала бы ему опорой, и помощью! Я молю вас сделайте репост, не поспрашивайте у знакомых, всегда найдется человек готовый пойти на усыновление, и этот мальчишка талантливый, с возрастом он станет прекрасным молодым человеком, но только с мамой, если же нет, то мы его увидим где нибудь в тюрьме!!!! я просто вас умоляю, спросите, крикнете, Ребята я вас лично прошу, обернитесь вокруг себя , посмпотрите и спрсите, не бойтесь спросить , иногда человек боится и не решается, мы поможем, психологи, руководство, да я в конце концов, этого мальчика нельзя в детский дом!!!! Нельзя!!!! я прошу вас помогите!!!!
Сейчас он в детском доме номер 26, зовут его Скулкин Виталик ему 9 лет, сегодня он туда ушел, давайте всем миром сделаем так что бы он провел там минимум времени - репостните эту запись!- торты же репостите, мальчишке помочь надо!!!!!!!!
из Ольга Капичникова
Реклама
Комментарии
