Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:

● Репчатый лук,

● куриная грудка (копченая или гриль),

● отварной картофель,

● грецкие орехи,

● отварная морковь,

● вареные яйца,

● твёрдый сыр,

● зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:

1 слой - Лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;

2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
Салат «Леший»
Ингредиенты:
● куриное филе – 1шт.,

● лук репчатый – 2 шт.,

● шампиньоны – 400 г,

● яйца – 2 шт.,

● сыр твердый – 100 г,

● чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана,

● майонез – по вкусу,

● соль, перец – по вкусу,

● маслины для украшения.
Приготовление:
Куриную грудку отварить, порезать на кусочки.
Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности.
Яйца и сыр потереть на крупной терке.
Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать.
В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался. Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.

Слоеный салат
Ингредиенты:
● 1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)

● 6 шт. крабовых палочек

● пол баночки кукурузы

● 1 плавленый сырок

● 4 шт. отварных яиц

● половина луковицы или немного зелёного лука

● 1 пачка майонеза (200 граммов)
Приготовление:
Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями
1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.

Салат с маринованными опятами
Ингредиенты:
● 1 банка маринованных опят

● пучок зеленого лука

● 300 г ветчины

● 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля

● 3 яйца

● майонез
Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
- 1 слой – маринованные грибочки;
- 2 слой – зеленый лук;
- 3 слой – нарезанная кубиками ветчина;
- 4 слой – нарезанный кубиками картофель;
- 5 слой – мелко порубленные вареные яйца.
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

Салат "Женский каприз"
Ингредиенты:
● картофель

● жареные опята с луком

● морковь

● желток

● сыр

● белок

● майонез
Приготовление:
Салат слоями, каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1 слой-отварной картофель натереть на терке
2 слой-жареные опята с луком
3 слой-отварная морковь
4 слой-тертый желток
5 слой- тертый сыр
6 слой-белок. Украсить розами из отварной моркови.

Еще 6 нескучных салатов к новогоднему столу