-
Развитие и Обучение
Жизнь без часов или почему отказ от времени — благо
Время. Как только мы его подробим на минуты, часы и дни, то оно становится такими ничтожными, что кажется его нет совсем. Время — как реальность, на которую мы подписываемся. Существует только потому, что мы договорились принимать это. С другой стороны, время неумолимо движется вперед. Бесконечно. Неумолимо, если рассматривать его поделенным на годы, десятилетия и века.
Занятно, что самые незначительные единицы времени являются одновременно самыми стрессовыми для нас. Мне это надоело.
Я отписался от часов. Я выбросил свои наручные часы в мусорку. Отключил или заклеил часы на всех приборах в своем доме. Кажется, что часы сегодня есть на всем, что только придумывает человек — микроволновая печь, духовка, VCR. Что же с часами на экране моего ПК? Убрал. На iPhone (нет штатного способа убрать часы) я изменил временную зону на произвольную и часы перестали показывать адекватное время.
Результат не заставил себя долго ждать. Первые дни были необычными. Я работал на своем ноутбуке весь день, погруженный в свою работу над продуктами. Я понятия не имел сколько сейчас времени — 11:00 или 19:00. Да и плевать мне было на это, и это было потрясающе! Я позволил себе полностью уйти в проект так, что никакие часы меня не отвлекали.
Я научился понимать солнечное время — я смотрю теперь в окно и понимаю, что пора перестать сегодня работать. Я проверял себя, и я достаточно точен, даже с учетом смены времен года.
Спустя 3 месяца
Так я получил свободу, которую стал ценить спустя три месяца еще больше. У меня уменьшился стресс. Я не переживаю о том, что долго занимаюсь тем или иным занятием, а также не думаю, как долго должен что-либо делать.
Я более не прикован к часам. Я измеряю свою жизнь сердцебиениями и годами, единственными значащими что-либо для меня единицами.
Комментарии
-
Рецепты
А у нас сегодня супер печенье!
Дети будут в восторге! Да и взрослые от такого лакомства не откажутся)
Творожное печенье "Гусиные лапки"
Ингредиенты
- Масло — 220 грамм
- Творог — 200-220 грамм
- Мука — 2 стакана
- Яичные желтки — 2 штуки
- Вода — 2 ст. ложки
- Сахар — 0,5-1 стакана
Приготовление
1. Масло нам понадобится замороженное. Натрите его в миску на терке. Так легче будет замесить тесто.
2. К маслу добавьте творог.
3. Затем в миску добавьте просеянную муку.
4. Хорошенько перетрите ингредиенты руками.
5. Добавьте в тесто яичные желтки и воду (желательно - кипяченую).
6. Замесите тесто. Сначала оно будет разваливаться, но потом (когда масло растает) станет достаточно крутым.
7. Заверните тесто в фольгу и на час положите в холодильник. Охлажденное тесто легче раскатать.
8. Через час включите духовку разогреваться на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Стол присыпьте мукой и довольно тонко раскатайте часть теста. Формочкой или блюдцем (диаметром - 7-8 см) сделайте кружочки.
9. Приготовьте тарелку с сахаром. Одну сторону кружка из теста обмакните в сахар.
10. Кружок положите на ладонь сахарной стороной вверх.
11. Согните кружок полумесяцем, затем снова опустите одной стороной в сахар.
12. Заверните еще надвое, сахарной часть внутрь. Одну из четвертной части обмакните в сахар.
13. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень сахарной частью вверх.
14. Выпекайте печенье в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Печенье "вырастет" и станет золотистого цвета.
15. Печенье "Гусиные лапки" готово! Кушайте, как только немного остынет. Приятного аппетита!
из Игрушки и куклы, ручной работы. Пермь - Нытва
ТЕГИ:
творог, печенье, Рецепт, гусиные лапки
Реклама
Комментарии
