-
Развитие и Обучение
Жизнь без часов или почему отказ от времени — благо
Время. Как только мы его подробим на минуты, часы и дни, то оно становится такими ничтожными, что кажется его нет совсем. Время — как реальность, на которую мы подписываемся. Существует только потому, что мы договорились принимать это. С другой стороны, время неумолимо движется вперед. Бесконечно. Неумолимо, если рассматривать его поделенным на годы, десятилетия и века.
Занятно, что самые незначительные единицы времени являются одновременно самыми стрессовыми для нас. Мне это надоело.
Я отписался от часов. Я выбросил свои наручные часы в мусорку. Отключил или заклеил часы на всех приборах в своем доме. Кажется, что часы сегодня есть на всем, что только придумывает человек — микроволновая печь, духовка, VCR. Что же с часами на экране моего ПК? Убрал. На iPhone (нет штатного способа убрать часы) я изменил временную зону на произвольную и часы перестали показывать адекватное время.
Результат не заставил себя долго ждать. Первые дни были необычными. Я работал на своем ноутбуке весь день, погруженный в свою работу над продуктами. Я понятия не имел сколько сейчас времени — 11:00 или 19:00. Да и плевать мне было на это, и это было потрясающе! Я позволил себе полностью уйти в проект так, что никакие часы меня не отвлекали.
Я научился понимать солнечное время — я смотрю теперь в окно и понимаю, что пора перестать сегодня работать. Я проверял себя, и я достаточно точен, даже с учетом смены времен года.
Спустя 3 месяца
Так я получил свободу, которую стал ценить спустя три месяца еще больше. У меня уменьшился стресс. Я не переживаю о том, что долго занимаюсь тем или иным занятием, а также не думаю, как долго должен что-либо делать.
Я более не прикован к часам. Я измеряю свою жизнь сердцебиениями и годами, единственными значащими что-либо для меня единицами.
Комментарии
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
ТЕГИ:
яйца, майонез, домашний, Рецепт
Реклама
Комментарии
