-
Мир вокруг нас
Потрясающие портреты цыган, воссозданные в стиле старых мастеров
В серии своих фоторабот «Мечты проходят сквозь время», мадридский фотограф Пьер Гоннор воссоздает живописный стиль старых мастеров в неподвластных времени портретах с изображением португальских цыган Алентежу.
Гоннор, который стремится использовать искусство, чтобы дать голос маргинальным слоям населения, обрамляет свои фотоработы как настоящие королевские портреты и изображает цыган в поистине царственных позах. Многое из его работ никогда не фотографировалось ранее, и является определяющим в его изображениях.
Эти кочевые семьи живут на Пиренейском полуострове в Европе, на территории, которая в значительной степени осталась нетронутой современным влиянием. Они борются за жизнь в засушливых условиях, разводят лошадей, выращивают зерновые и ездят на мулах.
▼ Читать далее
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
