-
Мир вокруг нас
Женщина нашла медсестру, которая ухаживала за ней 38 лет назад
Аманде Скарпинати было всего 3 месяца, когда она упала с дивана, попав под струю парового испарителя. Из-за полученных ожогов ей пришлось впоследствии перенести несколько пластических операций.
В тяжёлые минуты девушке всегда придавала сил фотография неизвестной медсестры, держащей маленькую Аманду на руках. Снимок в 1977 году опубликовал медицинский центр «Albany» в ежегодном отчёте.
«В детстве из-за уродовавших ожогов меня дразнили, задирали и издевались надо мной, – призналась Аманда. – Я смотрела на эти фотографии и разговаривала с ней, хотя даже не знала, кто она. Глядя на эту женщину, которая с такой искренностью обо мне заботилась, я находила утешение».
▼ Читать далее
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук