-
Рецепты
Картофель «Буланжер»
Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!
Вам понадобится:
— 1 кг картофеля
— 2 головки репчатого лука
— 60 г сливочного масла
— 400 мл молока
— соль
— молотый черный перец
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.
2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.
3. Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.
4. Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
chefpovarok.ru
ТЕГИ:
блюда, картофель, Рецепты, Буланжер
Комментарии
-
Жизнь и Мудрость
«Да заткни ты его, наконец!» — крикнул парень в кафе на молодую маму с 8-месячным сыном
Люси Хатами, молодая мама из Великобритании, решила позавтракать в кафе. С собой женщина взяла 8-месячного сына. Это был их первый выход в столь шумное место.
Однако радужные ожидания омрачило поведение малыша в заведении. Он стал капризничать и плакать. Люси смутилась и старалась успокоить ребёнка, но тут из-за соседнего столика раздался голос парня лет двадцати: «Да заткни ты его, наконец!»
Женщина не успела что-либо ответить, как поднялся отец парня и схватил сына за ухо.
«Думаешь, что ты был другим в детстве? Ты был маленьким поганцем. А теперь иди и извинись. Предложи принести ей завтрак, ведь у неё заняты руки», — грозно сказал мужчина.
К удивлению Люси, парень послушался отца и принёс ей горячий завтрак с чашкой кофе.
Женщина поделилась своим приключением в «Фейсбуке»:
«Спасибо этому отцу за то, что спустя двадцать с лишним лет, он всё ещё помнит, каково это — быть родителем младенца», — написала Люси.
www.zerkalo.cc
Реклама
Комментарии
