МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ — нежный, пропитанный, большой...

Легко готовится, очень вкусный и не жирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:

Для теста:

— 2 яйца
— 1 стак. сахара
— 50 г. масла сливочного
— 2 ст.л. меда
— 2 ч.л. соды
— 3 стак. муки

Для крема:

— 2 яйца
— 2 стак. сахара
— 3 ст.л. муки
— 350 г. масла сливочного
— 0,5 л. молока
Приготовление:

Тесто:

1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.

2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.

3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.

Крем:

1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.

2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.

3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.

4. Смазываем остывшие коржи.

5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Угощайтесь!

из Идеи для дома

ТЕГИ:

вкусно, торт, Медовик, корж, пропитка, Крем, Рецепт

Комментарии (7)

7 комментариев

Комментировать

Newest | Oldest

Мырзабек Садывакасов

ням

Ольга Иванова

Очень легко! 4ч убитого времени и вкуснотища готова!

Sabyrbekkyzy Zaure

Именно по этому рецепту я его раньше пекла, но потеряла. Наконец то я его нашла. В эти выходные побалую своих мальчиков

Gulbahor Abdullaeva

:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) У каждого из вас свои понятия, и как мне кажется, навязывать свое мнение и ощушения не стоит.

Veronika Maksimenko

Это по вкусу и ощущению,а не по составу))))

Saodat Rahimova

Можно было бы назвать и полезным:) А что?!!! Жиры, белки, углеводы, все как надо:))))

Veronika Koval

Это вы называете легкий и не жирный:3 стакана сахара,400гр масла?

Показать больше комментариев

20+ Самых Эпичных Фотографий Великой и Могучей Русской Свадьбы

В этой подборке мы совместили все: бурную фантазию свадебных фотографов, гениальное мастерство фотошопа и просто неистовые моменты, пожалуй, самого сурового празднования в мире — Русской Свадьбы.

Приятного просмотра :)