-
Рецепты
Очень интересный десерт получился - кремовая творожная начинка спрятана под шоколадными песочными крошками. Песочными - будто в прямом смысле, посыпка и правда похожа на песочек :) В общем - интересная штука, стоит попробовать :)
Вам потребуется:
Для теста:
- 400 гр. муки
- 250 гр. масла или маргарина комнатной температуры
- 150 гр. сахара
- 3-4 ст. ложки какао
Начинка:
- 4 яйца
- 200 гр. сахара
- 100 мл. сметаны
- 500 гр. творога
- ванилин по вкусу
- 2 ст. ложки муки
Как готовить:
1. Ингредиенты для теста смешать и перетереть руками до крошек (у меня получился, скорее, песок))).
2. Для начинки взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку.
3. Разъемную форму диаметром 26-28 см (у меня 24 см) смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.
4. Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Пирог из формы нужно вынимать очень аккуратно - он будет крошиться, и крошки полетят во все стороны)))
Но зато он вкусный и интересный! :)
Приятного аппетита!
ТЕГИ:
вкусно, готовим сами, Рецепт
Комментарии
