Согласно статистике, одна треть продуктов в мире идет на выброс или портится. Чтобы решить проблему перевода продуктов и передать их тем, кто в них нуждается, в Праге поставили первый общественный холодильник.

Это место, где каждый может оставить еду, которую не будет есть. Взять продукты из холодильника смогут не только бедные люди, но и все желающие: к примеру, студенты, которым захотелось есть после вечеринки, или те, кто забыл купить еду.
«Идея поставить общественный холодильник на улице Праги пришла ко мне, когда я узнал, сколько еды в год выбрасывают наши жители. Это десятки килограммов!», – рассказал организатор проекта Павел Водичка. Он поставил общественный холодильник у кофейни Na půl cesty в пражском районе Панкрац.

«Люди могут оставить здесь продукты, которые они не используют. Например, перед отъездом в отпуск или после праздника, когда осталась лишняя еда. Если кто-то просто хочет помочь, то тоже может поучаствовать в наполнении холодильника», – говорит Водичка.
Продукты, оставленные в холодильнике, не должны быть вскрыты, испачканы или испорчены. Тем не менее, можно оставить что-то с истекшим сроком годности. Организатор проекта уточняет, что в холодильнике должен поддерживаться порядок. Все люди должны записывать, что они нового положили в холодильник.
Такие общественные холодильники, в которых люди делятся едой, на Западе называются фудшерингом. Аналогичные проекты уже давно набирают популярность в США и Европе. В Германии первый общественный холодильник поставили в Мюнстере. Вскоре идею поддержали другие немецкие и австрийские города. Продукты в холодильники передают не только частные лица, но и рестораны или кофейни.
Прага не стала первым городом Чехии, где появился общественный холодильник. Такие холодильники уже стоят в Пльзене, Ческе-Будеевицах и Литомержице.

из Ateo