Общество
Помните дворника из Уфы, снявшегося в стиле GQ? После этого его жизнь изменилась — теперь он и правда модель
Сейчас соцсети из просто развлекательного места превратились ещё и в площадку для добрых дел. Здесь очень просто привлечь внимание к проблеме и найти людей, готовых помочь — это на себе прочувствовал дворник из Уфы Юрий Ветлугин.
Он попал в затруднительное положение, но благодаря фотосессии, проведённой его другом, неравнодушные пользователи обратили на Юрия внимание и помогли ему изменить жизнь.
Юрий Ветлугин — дворник из Уфы, который стал знаменитым благодаря своей фотосессии в стиле журнала GQ
filippov_photo
filippov_photo Мы уже рассказывали о том, как Юрий стал известен в соцсетях. Друг детства Юрия, фотограф Роман Филиппов , несколько дней снимал будни своего товарища — его дом и работу дворника. На контрасте он сделал Юрию фотосессию в стиле глянцевого мужского журнала со всеми её атрибутами — костюмом и аксессуарами. Снимками и историей друга Роман поделился в сети и попал людям точно в самое сердечко.
Роман рассказал, что Юрий вполне мог бы быть моделью, просто ему немного не повезло в жизни. Инвалидность, жизнь в детдоме, долги, которые обманом на него повесили мошенники — всё это превратило дворника в человека, которого многие игнорируют.
Пользователей сети так растрогала история Юрия, что многие решили ему помочь
ura_gq По словам Романа, за несколько дней неравнодушным людям удалось собрать для Юрия около 2 миллионов рублей. Фотограф закрыл сбор после того, как набралась нужная сумма, но люди всё равно продолжали слать Юрию деньги.
Первым делом были закрыты долги Юрия на 500 тысяч и 112 тысяч рублей. В квартире мужчины начали делать ремонт, а также купили ему новую одежду, утюг, гладильную доску и телефон. Об истории Юрия узнала актриса Саша Бортич и подарила ему телевизор.
У Юрия также началась модельная карьера, и прошла его первая коммерческая съёмка
filippov_photo
filippov_photo
filippov_photo Юрий впервые позировал для коммерческой съёмки, и сейчас у него уже запланирована следующая — для бренда очков. По словам Романа, загадывать на будущее ещё рано, но такой поворот событий — это уже успех.
Роман также помог Юрию завести свою страничку в Инстаграме — там можно следить за событиями из его жизни.
twizz.ru
Комментарии
Полезные советы
Список бессмысленных бабушкиных советов
Так уж сложилось, что на кухне нами обычно руководят стереотипы, унаследованные от мам и бабушек. Опыт старших важен, и мы его, безусловно, ценим, но не всегда этот «сын ошибок трудных» при ближайшем рассмотрении оказывается верным.
Годы летят чередой, и бабушкины нравоучения устаревают вместе с ними. Сегодня мы расскажем о 10 распространенных кулинарных заблуждениях, ошибочность которых пришло время осознать, чтобы готовить стало проще, а еда получалась вкуснее.
Бабушкины секреты
Гасить соду уксусом
При выпечке мы всегда хотим добиться максимальной пышности будущей сдобы и для этого добавляем в тесто разрыхлитель или соду.
Негашеная сода в горячей выпечке имеет неприятный «мыльный» вкус, что обычно исправляют гашением уксусом.
Результат при этом не всегда соответствует ожидаемому. Ведь нас учили смешивать уксус и соду в ложке перед внесением их в тесто, что не имеет никакого кулинарного смысла.
И действительно, выделяющийся в ходе реакции углекислый газ в этом случае не попадает в тесто, а уходит в воздух. Для нормального разрыхления реакция должна протекать непосредственно в тесте, причем сода должна быть равномерно распределена по всему его объему.
Как этого добиться? Обратимся к рецепту блинов, опубликованному более 100 лет назад (1901 год). Как видишь, лимонная кислота и сода растворяются в воде по отдельности и в разных стаканах.
В тесто сначала необходимо внести раствор кислоты, размешать и только потом внести раствор соды. При такой последовательности реакция между кислотой и содой протекает непосредственно в тесте, а углекислый газ быстро и равномерно разрыхляет весь его объем.
Споласкивать кастрюлю водой, чтобы не пригорело молоко
Еще одно заблуждение наших бабушек. Главное — в какой кастрюле ты кипятишь молоко. Лучше всего это делать в кастрюле с толстым дном, можно использовать посуду с тефлоновым покрытием. А пастеризованное молоко, которое продается в современных упаковках, можно и вовсе не кипятить.
Есть выпечку с пылу с жару
Тот случай, когда бесполезные советы могут навредить. Теплая бабушкина выпечка — это невероятно вкусно, но столь же и опасно. Тем, у кого есть хоть какие-то проблемы с желудочно-кишечным трактом (гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, болезни поджелудочной железы и печени), есть сдобу с пылу с жару категорически не рекомендуется.
© Depositphotos
В только что испеченных пирожках или булочках идут еще процессы брожения, которые нельзя назвать полезными для печени и желудочно-кишечного тракта. Такие хлебобулочные изделия дольше и тяжелее перевариваются и могут вызвать расстройства пищеварения.
Тереть жирные пятна солью
Если ты будешь посыпать жирное пятно солью, оно точно не отстирается, так как соль может растворить только чернильные пятна, следы от шоколада, кофе и чая. И то не стоит ее втирать, так как соль в том месте может изменить цвет одежды.
© Depositphotos
Замачивать хлеб для котлет в молоке
Повара считают замачивание хлеба для котлет в молоке не только бесполезным, но и вредным: это лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса.
Размораживать мясо при комнатной температуре
Размораживая мясо при комнатной температуре, мы создаем условия для размножения на его поверхности бактерий, которые впоследствии могут перекочевать на руки, посуду, полотенца.
© Depositphotos
Самый безопасный способ — размораживать мясо в холодильнике. Лучше всего оставлять его при этом в магазинной упаковке. Если упаковки нет, то достаточно будет положить мясо в тарелку и накрыть другой тарелкой, так оно не впитает в себя посторонние запахи.
Мыть мясо под струей воды
Большинство хозяек перед приготовлением мяса моют его в раковине. Ранее мы уже рассказывали, почему делать этого не стоит.
Дело в том, что на мясе находится огромное количество микроорганизмов, которые вместе с мельчайшими каплями воды разлетаются по кухне, оседая на чистой посуде, мебели, полотенцах, могут попасть тебе в рот и вызвать отравление.
Если ты всё же решил помыть курицу, сделай это так: налей в миску воду и погрузи в нее мясо, чтобы не было брызг. После этого тщательно обсуши одноразовым полотенцем.
Промывать макароны
На поверхности отваренных макаронных изделий остается крахмал, который способствует впитыванию томатного соуса, а это немаловажная деталь в приготовлении пасты.
И помни: качественные макароны из твердых сортов пшеницы не слипаются и не развариваются, поэтому перед покупкой обращай внимание на состав.
Шинковать лук заранее
Мелко нарезанный лук уже спустя 7–10 минут начинает горчить, поэтому шинковать его следует перед самой отправкой в блюдо.
Мариновать шашлык 12 часов
Нет никакого смысла отправлять мясо в маринаде на всю ночь в холодильник. Чтобы говядина и свинина «созрели», хватит 5 часов, а курице достаточно одного часа. Рыбу и вовсе не нужно мариновать перед приготовлением.
Ошибки — неотъемлемая часть нашей жизни. Некоторые без труда их осознают и учатся на них, а некоторые предпочитают избегать, но совершают их абсолютно все. Как говорится: «Не ошибаются только те, кто ничего не делает» .
takprosto.cc
Реклама
Комментарии