популярное

Поражать - их задача. Рисовать - их метод. Редакция uDuba.com подготовила для вас сборник самых нестандартных методов создания картин. Чем и где только не пишут полотна...

Эти снимки сделаны удачными фотографами в ту самую секунду, которую возможно никто и не заметил, если бы не их умелые руки! Смотрите и наслаждайтесь!

Зачем делать больно самим себе? Освободите себя от прошлого...

Забрала к себе жить маму. Навсегда...

Забрала к себе жить маму. Навсегда. Ничего заранее не решая, просто одним днем, с одним пакетом. В пакете – колготки, тапочки с надписью «Лучшей бабушке на свете» (подарок моих детей), теплый халат с рубашкой и почему-то наволочка. Мама пакет собирала сама.

10 глупых мифов о женщинах

В современном обществе сложилось множество стереотипов, в которые почему-то все с наивностью верят. Некоторые мифы нравятся самим женщинам, и они охотно поддерживают такие заблуждения, а некоторые откровенно глупы, и здравомыслящий человек просто обязан ставить подобные утверждения под сомнение.
Наверняка вы также слышали множество утверждений об особенностях прекрасной половины человечества. Хотите узнать, какие из них - обыкновенная выдумка?

Он был настолько богат, что носил рубашку из золота. Но жизнь сыграла с ним жестокую «шутку»

Помните индуса в золотой рубашке? Его имя – Датта Фуге. В 2013 году он прославился тем, что заказал пошив целиком золотой рубашки. Однако жизнь ...

Проверьте, насколько вы внимательны

Этот психологический тест был разработан психологом Рут Баер (Ruth Baer) из Университета Кентуки. Его часто используют в различных исследованиях практики внимательности для субъективной оценки участниками своего уровня внимательности до и после курсов медитации.

Серебряков покинул Канаду и вернулся в Россию

«Я уехал в Канаду не потому, что там комфортней и сытнее. А потому что, во-первых, там в два раза дешевле жить»

Сегодня мне 54 года. И я радуюсь, что избежала материнства!

Моя родная мать привила мне любовь к чайлдфри. В это трудно поверить, но именно благодаря моей маме я решила никогда не рожать. Сегодня мне 54 года. Я замужем. Мы с мужем живем вдвоем и каждый день радуемся жизни.

​Ты рыдаешь над сломанной шпилькой:

"Ах какая же вышла досада!"
А девчонку по имени Лилька,
Мама пьяница тащит из сада.

«Из дурнушки в светскую львицу». Как выглядела Юлия Барановская до того, как стала теледивой

Юлия родилась в 1985 году. Барановская мечтала о карьере журналиста, однако, мама девушки уговорила ее выбрать другую профессию. К слову, Юлия так и не доучилась, бросив институт аэрокосмического приборостроения.

Шикарный хит этой весны! Светлана Лобода «Случайная»

Весна — пора вдохновения. Это наилучшее время для творчество. Многие артисты принялись за работу с особым энтузиазмом.

Что делать, если на свадьбе все любуются свекровью, а не невестой

Не пытайся понять чужие семейные ценности и традиции. Ведь они могут в корне отличаться от того, к чему ты привык. А у кого-то в семье подобные вещи вовсе отсутствуют. «Разве такое бывает?» — спросишь ты. Конечно, да! И наша сегодняшняя история лишний раз это подтверждает. Мы расскажем тебе о женщине, которую многие назовут плохой бабушкой. Но можно ли осуждать человека за его подход к жизни?

  1. Развитие и Обучение

Арабика или робуста: учимся правильно выбирать кофе

Как правило, в кофейнях используется два сорта кофе в зернах — арабика и робуста. Многие из нас понятия не имеют, какой из них лучше. Поэтому затрудняются с выбором и на вопрос бариста отвечают что-то вроде «тот, что крепче».

Между тем вопрос не только в содержании кофеина. Для настоящих ценителей бодрящего напитка за этими словами кроется масса полезной информации. Давайте же разбираться, что это за сорта и чем арабика отличается от робусты.

СОРТА КОФЕ В ЗЕРНАХ

Их собирают с разных растений

Кофе аравийский (лат. Coffea arabica) и кофе конголезский (лат. Coffea robusta) — это два разных вида из семейства Мареновые. Они отличаются внешним видом: арабика — дерево, робуста — кустарник.
А также особенностями созревания и ареалом произрастания.

cорта кофе в зернах

© Depositphotos
  1. Арабика
    Известна в Эфиопии еще с IX века. Считается высокогорным кофе, так как растет на высоте от 600 до 2500 метров. Требует тщательного ухода, удобрения и регулярного полива. Всё это повышает цену конечного продукта.
  2. Робуста
    Обнаружена в Конго в XVIII веке. Прекрасно себя чувствует на равнинах. Робуста не нуждается в особом уходе и обычно дает больший урожай. Поэтому стоит существенно дешевле арабики.
    cорта кофе в зернах
    © Depositphotos

Внешний вид зерен

Зёрна арабики крупнее. Они имеют продолговатую форму и изогнутую бороздку в виде буквы S. Перед обжаркой зёрна подвергают влажной обработке, ферментации и сушке.

cорта кофе в зернах
© Depositphotos

Зёрна робусты более округлые и меньшего размера. Полоска посредине зерна, как правило, ровная. Цвет обжаренных зерен более темный и насыщенный. Предварительной обработки перед жаркой конголезский кофе не требует.

Вкус и аромат

Опытные кофеманы определяют, из каких зерен сварен кофе по вкусу. Арабику отличает большее содержание эфирных масел. Отсюда и неповторимый аромат приготовленного из нее напитка. Ценители арабики отмечают в ней цитрусовые и фруктовые нотки, привкус шоколада и легкую кислинку.

cорта кофе в зернах
© Depositphotos

Главное достоинство робусты — ее бодрящий эффект. Причина тому — более высокое содержание кофеина. Поэтому если твоя цель — хорошенько взбодриться утром, то робуста — правильный выбор. По вкусу и аромату этот вид беднее арабики. Вкус имеет более резкий с горечью и дымным послевкусием.

cорта кофе в зернах
© Depositphotos

А вот в чём арабика уступает своему конкуренту, так это в способности образовывать пенку. Поэтому, в очередной раз заказывая эспрессо, не забывай, что стойкой и густой пенкой он обязан именно робусте.

Распространенность и цена

Около 70 % мирового производства кофе приходится на арабику. Остальные 30 % на робусту и другие менее распространенные сорта. Как мы уже говорили, робуста требует меньше ухода и значительно дешевле. По этой причине ее зёрна часто используют для создания бюджетных миксов.

cорта кофе в зернах
© Depositphotos

Пользуется популярностью робуста и среди владельцев кофемашин. Объясняется это высоким содержанием кофеина, густой пенкой и невысокой ценой. Кроме этого, робусту нередко смешивают с арабикой для улучшения вкусовых качеств. Таким образом гасят излишнюю кислотность и придают кофе большую терпкость.

Как видишь, оба вида кофе имеют свои достоинства и недостатки. Но выбирать что-то одно совсем не обязательно. Любители кофе давно поняли: секрет идеального напитка в сочетании яркого аромата арабики и бодрящего эффекта робусты. А зная их характеристики, ты сможешь правильно смешать зёрна, чтобы добиться неповторимого вкуса.

shop.tastycoffee.ru

Комментарии
комментарии
Комментировать
  1. Знаменитости

Фото 81-летнего Эммануила Виторгана с детьми вызвало споры среди поклонников

После публикации семейной фотографии с младшими детьми, Виторган получил в свой адрес разные неоднозначные замечания.

На снимке запечатлены 81-летний Эммануил Виторган со своей женой Ириной Млодик и двумя дочками — Этель и Кларой.

Мнение относительно фотографии у пользователи сети разделилось. Одна половина сочла кадр неправдоподобным, а Виторгана слишком возрастным для продолжения рода. Другая же часть поклонников не увидела ничего противоречивого в снимке и лишь порадовалась за Эммануила и его супругу, которые продолжают пополнять семью и не смотрят на цифры в паспорте.

Однако, сторонников продолжения рода в пенсионном возрасте оказалось куда меньше, чем их оппонентов. Большинство все же выступило против рождения детей в восемьдесят с лишним лет. Многие комментаторы выразили непонимание и подчеркнули, что для всего отведено свое время.

Этот спор далеко не первый в истории семьи Эммануила Виторгана. Несколько лет назад эту же тему уже поднимали в телевизионной передаче «Прямой эфир», где артист дал комментарий по поводу своей семейной жизни и рождения дочери.

lemurov.net

Комментарии
комментарии
Комментировать
Подписка