-
Здоровье
7 свойств тыквы открывающих глаза на ее пользу для здоровья
Тыква
не только хороша на хэллоуин в качестве украшения. Она очень полезна для здоровья. Тыква наполнена витаминами, минералами и антиоксидантами, которые улучшить состояние вашего сердца, укрепить вашу иммунную систему, и даже защитить ваше зрение. Эти ее полезные свойства можно получить как из мякоти, так и из ее семечек. Откройте для себя семь причин, почему тыква должна быть одним из основных продуктов в вашем рационе здорового питания.
Тыква защитит вас от рака
Тыквы являются прекрасным источником диетических каротиноидов. Каротиноиды являются естественными пигментами растений, которые отвечают за цвета, как правило, красный, оранжевый, или желтый в овощах и фруктах. Каротиноиды являются жизненно важными для роста растений и фотосинтеза. Тыквы являются хорошим источником для таких каротиноидов как лютеин, альфа-каротин и бета-каротина. Эти каротиноиды действуют как антиоксиданты в организме путем нейтрализации химических веществ, известных как свободные радикалы, которые могут привести к повреждению клеток. А поврежденные клетки могут стать раковыми клетками.
▼ Читать далее
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
