популярное

По 10 интересных цитат о знаках зодиака

Узнайте, какие высказывания соответствуют вашему характеру и образу жизни!

Каждая модница знает, что если в гардеробе есть юбка, то вы обречены на превосходный образ при любых обстоятельствах.

16 стильных платьев-миди для лета, которые будут идеальны в любой ситуации

Миди-длина хит сезона 2018 и основной летний тренд. Это невероятно женственные и элегантные платья, которые позволяет женщине быть привлекательной без излишней откровенности. Быть модной и нравиться прежде всего — себе, задача нелегкая, но с помощью миди-платья вполне решаемая.

Не только сахар: 5 ранних симптомов диабета, о которых стоит знать

Одна из главных причин, почему нужно регулярно проверять уровень сахара в крови, — вероятность развития диабета. Он, в свою очередь, может привести к еще более серьезным проблемам со здоровьем. Но распознать его не всегда бывает просто, ведь сахар может «скакать», а явных симптомов у диабета нет. Поэтому его и называют «тихим» недугом! Вот на что стоит обратить внимание.

Что произойдет с телом, если поднимать ноги вверх на 20 минут каждый день

Что произойдет с телом, если поднимать ноги вверх на 20 минут каждый день:

Самые смелые малыши на свете. Не стоит их дразнить!

10 цветов в одежде, которые ассоциируются с юностью и заметно молодят

Сохранить молодость и свежесть даже в зрелом возрасте хочет практически каждая женщина. Чаще всего для достижения этой цели мы прибегаем ко множеству средств — тщательно подбираем гардероб, аксессуары, прическу, макияж, ходим на омолаживающие процедуры, а кто-то даже прибегает к услугам пластических хирургов. Однако иногда можно визуально помолодеть на несколько лет, используя простейшее средство — цвет одежды.

23 способа завязать палантин на голове

Сегодня мы будем учиться красиво завязывать широкий платок или палантин на голове. Мы покажем все способы сделать красивую обвязку головы широким шарфом или палантином.

«Майское деревце» поведает какая удача вас ожидает в конце мая!

Майское дерево одно из самых значимых символов весны. Во многих культурах ему до сих пор придают огромное значение. С ним связанно немало примет и мистических явлений.

15 новых сериалов, которые можно посмотреть за выходные

На одном дыхании.

Новинки! Каким будет пальто оверсайз весной 2018 года? 60+ шикарных образов

Красивые новинки стильных пальто оверсайз весны 2018 года! Для всех: стройных, " пышечек", молодых, зрелых женщин! Выберете то, что вам понравится!

Как завоевать любого мужчину за 12 минут

В 1968 году американский врач Кеннет Купер придумал ряд тестов на физическую выносливость человека. Каждый — продолжительностью 12 минут. Например, чем дальше ты сумел убежать за это время — тем крепче у тебя организм и лучше спортивная подготовка. Позднее оказалось, что «12 минут Купера» имеют более широкое применение.

«Человек не может быть неисправимо плохим, если он хотя бы один раз от души смеялся», — говорил знаменитый писатель и философ Томас Карлейль.

Сегодня мы подготовили для вас очередную подборку из восемнадцати смешных и добрых историй, которые гарантированно поднимут вам настроение. Ведь так важно на минутку отвлечься от всей суеты и найти время для улыбки!

У Кейт Миддлтон и принца Уильяма родился еще один сын

Герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон (Kate Middleton) и принц Уильям (Prince William) в третий раз стали родителями. 23 апреля в 11 часов утра Кейт Миддлтон родила мальчика. Об этом сообщили на официальной странице Кенсингтонского дворца в Twitter.

Взгляните на 20 картин польского художника, который видит мир насквозь

Взгляните на 20 картин польского художника, который видит мир насквозь:

18 убойных приколов для хорошего настроения

Смеялась до слёз! 😂😂😂

10 модных доказательств того, что стильный гардероб не должен дорого стоить!

Каждая женщина хочет выглядеть стильно, но не каждая может тратить кругленькие суммы на брендовые вещи. Не беда! Мы собрали лучшие вещи и детали, которые помогут отлично выглядеть без лишних затрат.

Дедушка дарил фанатам ЧМ вязаные сувениры и внезапно тоже получил подарок

А также его расцеловали бразильцы

10 супер-красоток с лишним весом

Общий вес этих женщин на этих фотографиях — почти 900 килограммов. Их большие груди и пышные попки вызывают лютый батхерт среди худышек: — Гнать толстух с праздника жизни! Но именно их выбрала публика, мужья и любовники. И какие любовники! Даже президенты отметились. Смотрим!

Как эффектно выделить скулы: 3 приема супермоделей

Три простых шага на пути к совершенству

Китайская мудрость в народных пословицах

Антивозрастные средства, которые на самом деле работают

Дорогие, у меня для вас не одна, не две — целых три плохих новости. Первая: вы будете стареть. Вторая: вы будете стареть, несмотря на все кремики, о которых мы пишем. Третья: вы будете стареть, несмотря на то, что читать эту колонку вам будет не всегда приятно.​

5 упражнений, которые помогут предположить вашу возрастную группу

Каждый человек появляется на свет с врожденной гибкостью, поэтому дети легко садятся на шпагат или закидывают ногу за голову. Со временем гибкость тела и подвижность суставов теряются. А долгие часы сидячей офисной работы окончательно добивают наш организм. И вот уже становится сложно полностью выпрямиться или самостоятельно застегнуть молнию на платье.

Покажите своему мастеру: 30 идей модного маникюра для коротких ногтей

Никак не можете отрастить длинные ногти? Ну и не надо! И не вздумайте ничего наращивать, ведь времена, когда короткие ногти считались недостатком, давно в прошлом! Современная нейл-индустрия диктует нам свои модные правила: минимум длины и максимум цвета!

Хорошие анекдоты — наша любимая тема. Смешные, веселые, оставляющие отличное послевкусие и приносящие радость и хорошее настроение! Именно такие анекдоты мы собираем для вас и ежедневно публикуем. Надеемся,что ваше настроение повысилось и жить вам стало хотя бы немного, но веселее.

? See this to know !!! MUST WATCH !!

  1. Рецепты

Рецепты новогодних угощений на все случаи жизни

Собрали для вас небанальные рецепты новогодних блюд для разных случаев — в зависимости от того, с кем вы решите встречать Новый год: вдвоём с любимым человеком, в большой компании или в одиночестве.

Новогодние праздники не за горами: вот-вот начнется приятная предпраздничная суета, когда нужно будет успеть подготовить не только подарки, но и подумать о новогоднем угощении для праздничного стола.

Сайт решил собрать рецепты для разных случаев — в зависимости от того, с кем в этот раз вы решите встречать Новый год: вдвоем с любимым человеком, в большой компании и с семьей или в гордом одиночестве.

Ужин для двоих


Запеченная утка с пряным картофелем

Ингредиенты

  • Утка потрошеная — 1 штука (1,5–1,8 кг)
  • Картофель средний (лучше молодой) — 1–1,5 кг
  • Кардамон — 5 г
  • Можжевеловые ягоды (продаются в отделах со специями) — 15 г
  • Перец черный горошком — 5 г
  • Перец душистый — 5 г
  • Апельсин (средний) — 1 штука
  • Сахар — 70 г
  • Соль морская — 90 г
  • Лавровый лист — 1 штука
  • Розмарин свежий — 2 веточки
  • Тимьян свежий — 2 веточки

Приготовление

Маринад

Дистиллированную воду доводим до кипения со специями: кардамон, можжевеловые ягоды, перец черный и душистый, соль морская, сахарный песок, апельсин (срезать цедру, добавить в маринад, из апельсина сделать фреш и добавить в самом конце). Маринад остудить до комнатной температуры.

Утка

Утку зачистить от перьев (если такие имеются), отрезать шею (если есть), подрезать крылья до первой фаланги. Хорошо промыть внутри и снаружи.

В остывший маринад погрузить подготовленную утку и оставить на шесть часов мариноваться в холодильнике. Затем достать, процедить, если остались специи — удалить. Разогреваем духовку до 140 градусов. На противень выкладываем утку и загружаем на полтора часа (но следим за ней).

Спустя отведенное время выкладываем картофель с солью и перцем (почищенный и, если крупный, порезанный на две части) вокруг утки, повышаем температуру духовки до 195 градусов на 30 минут и периодически поливаем утку и картофель соком, который выделяется. Доводим до готовности. Утку разобрать на равные доли: одна ножка плюс одна грудка или крыло и грудка.

Сервируем тарелку

Ножка плюс грудка, рядом — картофель, посыпаем нарезанным розмарином и листьями тимьяна.


Шея ягненка с грибами шиитаке

Ингредиенты

  • Шея ягненка — 400 г
  • Морковь — 200 г
  • Сельдерей (стебли) — 150 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Чеснок — 70 г
  • Розмарин — 2 г
  • Масло оливковое — 20 мл
  • Соль — 7 г
  • Перец черный горошком — 1 г
  • Соус демигляс (готовится из говяжьих костей, мяса, овощей, трав и специй, но можно купить в супермаркете готовый) — 80 мл
  • Вино красное — 150 мл
  • Груша копченая сушеная — 25 г
  • Бульон куриный — 700 мл
  • Помидоры розовые — 100 г
  • Изюм белый — 20 г

Жареные шиитаке

  • Шиитаке — 120 г
  • Лук-шалот — 20 г
  • Белый изюм — 10 г
  • Белое вино — 30 мл
  • Молодой чеснок — 20 г
  • Оливковое масло — 20 мл

Для соуса

  • Сливочное масло — 80 г
  • Соус демигляс — 35 г
  • Картофельное пюре
  • Картофель — 100 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Сливки 33 % — 30 мл
  • Соль, перец
  • Кинза — 1 г
  • Лук красный — 2 г

Приготовление

Овощи — морковь, сельдерей, лук — нарезаем крупными ломтиками; чеснок, не очищая, разрезаем пополам поперек, обжариваем. Мясо обжариваем и кладем в кастрюлю, на него — подготовленные овощи. Заливаем бульоном и готовим без бурного кипения. Добавляем соль, перец, специи, красное вино, копченую грушу, изюм, вливаем соус демигляс. Готовим около двух с половиной часов.

Мясо достаем и процеживаем соус. Добавляем сливочное масло, демигляс и выпариваем до загустения.

Готовим грибы. Запекаем лук-шалот. Замачиваем изюм в белом вине. Затем обжариваем шиитаке на оливковом масле вместе с шалотом и изюмом. В конце добавляем молодой чеснок, слегка прогреваем.

Картофель очищаем, варим в подсоленной воде. Затем протираем горячий картофель с добавлением сливочного масла и кипяченых сливок. Соль и перец добавляем по вкусу. Шею выкладываем на центр блюда. По бокам выкладываем картофельное пюре, жареные шиитаке. Поливаем мясо соусом, посыпаем перышками красного лука, украшаем листиками кинзы.


Нога ягненка в маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Нога ягненка — 1 штука
  • Специи по вкусу:
  • Кориандр
  • Можжевельник
  • Лавровый лист
  • Сладкая паприка
  • Тимьян
  • Розмарин
  • Чеснок — пара зубчиков
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Картофель — 5 штук

Приготовление

Чеснок очистить, зубчики разделить пополам, сделать несколько тонких и глубоких надрезов в мякоти ноги и затолкать туда чеснок. Натереть солью, паприкой, перцем, посыпать сухим тимьяном, розмарином и измельченным кориандром. Смазать оливковым маслом и поставить в духовку на один час 20 минут. После достать, обсыпать картофелем (туда же добавляем соль, перец, розмарин, оливковое масло) и поставить еще на 40 минут.


Ужин на семью или большую компанию

Харчо с орехами (основное блюдо, не суп)

Ингредиенты

  • Телячья грудинка — 1 кг
  • Лук репчатый — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Чеснок — 40 г
  • Томатная паста — 60 г
  • Помидоры свежие — 250 г
  • Перец острый стручок — 50 г
  • Грецкие орехи — 250 г
  • Кориандр молотый — 10 г
  • Уцхо-сунели — 10 г
  • Шафран — 10 г
  • Соль — 30 г

Приготовление

Лук режем кубиками. Помидоры очищаем от кожицы и также режем кубиками. Мясо нарезаем крупными кусками, кладем в кастрюлю и наливаем воды так, чтобы вода полностью закрывала мясо. Тушим минут 15–20, затем, когда вода выпаривается, добавляем лук и масло. Обжариваем минут шесть-семь. Готовим соус. Кладем в блендер орехи и специи. Взбиваем. Добавляем немного воды, чтобы консистенция была как у сметаны.

В кастрюлю с мясом добавляем свежие помидоры и томатную пасту, солим и варим около пяти-шести минут. Чеснок раздавливаем, перец разрезаем на мелкие кусочки. В кастрюлю добавляем ореховую пасту, чеснок и перец, перемешиваем и тушим еще три-четыре минуты.


Ребро конфи с картофельным пюре

Ингредиенты

  • Ребро говядины — 1 штука
  • Картофель — 5 штук
  • Тертый пармезан — 50 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Оливковое масло — 50 г
  • Растительное масло — 1 л
  • Головка чеснока — 1 штука
  • Куриный бульон — 200 г
  • Сливки — 100 г
  • Тимьян — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление

Ребро солим, перчим и обжариваем в низкой кастрюле со всех сторон, заливаем растительным маслом, чтобы оно полностью покрывало ребро. Ставим в духовку на 100 градусов на шесть часов. Периодически проверяем — в итоге должно получиться мягкое мясо. Промываем, чистим картофель и варим. Достаем картофель и протираем, добавляем сливочное масло, сливки, оливковое масло и пармезан. Тщательно перемешиваем. Чеснок запекаем в духовке на 90 градусах 30 минут. На тарелку выкладываем картофельное пюре и ребро.


Ужин на одного

Оленина со свекольным муссом и терпким соусом из черной смородины

Ингредиенты

  • Оленина (филе) — 140 г
  • Свекла — 50 г
  • Морковь — 30 г
  • Мед — 10 г
  • Чеснок — 3 г
  • Сметана — 20 г
  • Корень сельдерея — 20 г
  • Черешня — 7 ягод (без косточек)

Соус

  • Черная смородина — 20 г
  • Брусника — 20 г
  • Красное вино — 50 мл
  • Соус демигляс — 50 г

Приготовление

Все ингредиенты для соуса увариваем в течение 20 минут и даем немного настояться. Оленину обжариваем с двух сторон и помещаем в духовку на три-четыре минуты при температуре 180 градусов. Делаем свекольный мусс: запеченную свеклу пробиваем в блендере со сметаной и корнем сельдерея. Морковь обжариваем на сковороде с медом и чесноком. На тарелку сначала выкладываем свекольный мусс, на него — оленину, сверху поливаем мясо ягодным соусом. По краям кладем карамелизированную морковь и черешню. Украшаем зеленью и хрустящими трубочками из вафельного теста (при желании можно наполнить их паштетом).


Запеченная курица

Ингредиенты

  • Курица — 1 штука
  • Яблоки — 300 г
  • Соль — 25 г
  • Сахар коричневый — 50 г
  • Сидр яблочный — 50 мл
  • Кардамон — 5 г
  • Яблочный уксус — 15 мл

Приготовление

Все ингредиенты смешать и полить полученной смесью курицу. После чего необходимо мариновать ее минимум сутки. Выпекать при температуре 160 градусов 50 минут и 15 минут — при температуре 195 градусов.


Груша с сыром бри и фундуком

Ингредиенты

  • Груша — 2 штуки
  • Сыр бри — 60 г
  • Фундук — 20 г
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка
  • Сок лимона — 1 чайная ложка
  • Веточка тимьяна
  • Черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Грушу разрежьте на две части, с помощью нуазетки выньте сердцевину. Срежьте небольшой кусочек груши с обратной стороны, чтобы она не падала. Выложите на пергамент грушу, сбрызните соком лимона и оливковым маслом, сверху положите веточку тимьяна, уберите в разогретую, до 108 градусов духовку на 10–12 минут. Достаньте запеченную грушу, в круглое отверстие положите по кусочку бри и уберите в духовку еще на пару минут, чтобы сыр расплавился. Переложите грушу на тарелку, присыпьте толченым фундуком.


Салат из тунца с фасолью и запеченными черри

Ингредиенты

  • Фасоль кенийская — 60 г
  • Запеченные черри — 80 г
  • Соус тунец — 80 г
  • Бальзамин с маслом — 20 г
  • Сельдерей стебель (украшение) — 5 г
  • Перец черный — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Тунец консервированный — 50 г

Соус «Тунец» для заправки салата

  • Каперсы в соли — 20 г
  • Вино белое сухое — 63 г
  • Тунец консервированный — 125 г
  • Майонез — 70 г

Приготовление

Соус. Каперсы, тунец и белое сухое вино пробиваем в блендере до однородной масс, затем добавляем майонез, продолжаем перемешивать венчиком до однородной массы.

Солим ошпаренную кенийскую фасоль, заправляем уксусом с маслом и перчим.

На тарелку наливаем соус, на соус выкладываем запеченные черри и консервированный тунец, сверху выкладываем кенийскую фасоль и украшаем сельдереем (листья поливаем маслом и уксусом и перчим).


Курица с маслинами и томатом

Ингредиенты

  • Репчатый лук — 30 г
  • Маслины без косточек — 15 г
  • Оливки без косточек — 15 г
  • Сахарный песок — 5 г
  • Вино белое — 15 г
  • Масло оливковое — 20 г
  • Бульон куриный — 100 г
  • Курица тушка на кости — 230 г
  • Петрушка — 5 г
  • Соль — 1 г
  • Каперсы в соли — 5 г
  • Томатный соус — 60 г

Приготовление

Мелко рубим лук и чеснок. Обжариваем их и добавляем каперсы. Обжариваем курицу. Затем нарезаем маслины и петрушку, слегка обжариваем. Добавляем сахар, кладем на сковороду обжаренную курицу, добавляем вино и бульон, тушим в течение 30 минут на медленном огне.

www.the-village.ru

ТЕГИ:
блюда, праздники, Рецепты
Комментарии
комментарии
Комментировать
aa

Робот начал ругаться матом на Юридическом форуме в Петербурге

В результате состязаний между роботом и профессиональным юристом искусственный интеллект научился неожиданным риторическим приемам

В результате состязаний между роботом и профессиональным юристом искусственный интеллект научился неожиданным риторическим приемам.

 

На Петербургском международном юридическом форуме (ПМЮФ) прошел баттл между профессиональным юристом Романом Бевзенко и чат-ботом, для состязания была выбрана тема регистрации права собственности объекта недвижимости, построенного на арендованной земле. Разработанный сотовым оператором чат-бот должен был доказать законность регистрации права, а юрист ему оппонировал. По решению жюри человек победил со счетом 243 против 178 баллов. После проигрыша робот выругался матом.

 

Фонтанка приводит комментарий министра юстиции Александра Коновалова: «Хорошая новость — вчера человек победил робота, уже есть плюс. Но мне рассказали, что это посчитали плохой новостью, потому что робот в процессе соревнования подучился некоторым аспектам работы и в конце выругался матом». ПМЮФ был учрежден в 2011 году по распоряжению президента Медведева при поддержке Минюста РФ. Форум является площадкой для обсуждения юридических вопросов в контексте глобальных социально-экономических задач.

Загрузка...
 Показать еще 
www.moya-planeta.ru
Комментарии
комментарии
Комментировать
Подписка