Вкусные, нежные, сладкие (но с приятной кислинкой), ароматные, золотистые, аппетитные — слов не хватает, чтобы описать самые вкусные маффины, приготовленные по этому рецепту. Это может быть чудесный завтрак или сладкий перекус в течение дня. Базовый рецепт маффинов на молоке настолько простой и универсальный, что каждый сможет подобрать, что добавить, чтобы было еще вкуснее: будь то сухофрукты, орехи, лимонная цедра, шоколадные капельки, какао. Не теряйте ни одной минутки: идемте готовить вместе!

Ингредиенты:

• мука пшеничная, высший сорт — 369 грамм;
• разрыхлитель — 10 грамм;
• сахарный песок — 298 грамм;
• масло сливочное — 78 грамм;
• соль — пять грамм;
• молоко — 142 грамма;
• яйца куриные — 142 грамма (это примерно 3 яйца);
• растительное масло (оливковое) — 71 грамм;
• экстракт ванили — одна чайная ложка;
• брусника — 200 грамм.