-
Кулинария
Лучшие рецепты ЗАПРАВОК для САЛАТА: срочно ЗАМЕНИТЕ майонез этими соусами!
Разнообразить салаты и сделать их вкуснее и полезнее невероятно легко с помощью специальной заправки для салатов. Стоит только добавить вместо майонеза одну из этих заправок, которые так просто приготовить дома.
Формула приготовления простой заправки для салата:
- 60% масла
- 30% кислоты
- 10% другие вкусы
Формула приготовления простой заправки для салата:
- 60% масла
- 30% кислоты
- 10% другие вкусы
Вместо того чтобы покупать готовые соусы с консервантами и химическими компонентами можно самому приготовить вкусную заправку для салата по простой формуле 60:30:10.
Заправки для салатов в домашних условиях
Сладкая заправка для салата
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки джема
- 1,5 столовые ложки ароматного уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец
Идеальная заправка для салата с:
- яблоками, орехами пекан, голубым сыром, шпинатом;
- клубникой, миндалем, козьим сыром, рукколой;
- жареной свеклой, грецкими орехами, молодой капустой.
Французская заправка для салата
Ингредиенты:
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 2 ч.л. дижонской горчицы
- 1,5 ст.л. винного или хересового уксуса
- 3 ст.л. оливкового масла
- соль и перец
Вкусная заправка для салата с:
- огурцами, помидорами, красным листовым салатом;
- редисом, салатом;
- тунцом, маслинами, кукурузой, зелеными бобами, помидорами черри, салатом.
Азиатская заправка для салата
Ингредиенты:
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 3 ст.л. растительного масла
- соль и перец
Попробуйте заправку для салата с:
- курицей гриль, красным перцем, морковью, капустой, арахисом, листьями салата;
- грибами, огурцами, помидорами, шпинатом;
- апельсинами, соей, сельдереем, шпинатом.
Не знаете какие приготовить салаты? Смотрите наши рецепты мясных салатов, овощных салатов, салатов с рыбой, а также сладкие фруктовые салаты. Приятного аппетита!
cooku.ru
Комментарии
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
ТЕГИ:
яйца, майонез, домашний, Рецепт
Реклама
Комментарии
