-
Мир вокруг нас
18 безумных фактов, после которых вы по-новому посмотрите на повседневные продукты
Сегодня супермаркеты предлагают нам богатейший ассортимент. Еда попадает к нам на стол со всех уголков мира. При таком обилии выбора у каждого из нас есть «любимчики» в холодильнике. Но далеко не всегда мы досконально знаем, что именно отправляем в свой желудок.
Мы нашли нетривиальные факты о еде и любимых продуктах. Надеемся, что они смогут удивить даже самого заядлого гурмана.
- Многие современные американцы не знают вкус свежей черной смородины. Все дело в том, что ягода является распространителем грибка, который убивает редкий вид сосен. Правительство запретило коммерческий рост черной смородины и в начале 1900-х годов профинансировало программу по уничтожению растений. Экипажи с рюкзаками с химическими аэрозолями разносились по всей стране. Поскольку все было уничтожено, память американского потребителя о темно-фиолетовых ягодах стерлась довольно быстро.
- Благодаря современным методам ведения сельского хозяйства, курица содержит на 266 % больше жира, чем 40 лет назад. Это значит, что современное куриное мясо утратило 33 % белка.
- Из свежего киви невозможно приготовить желе. Все дело в ферментах: они расщепляют желатин и не дают ему застывать. Поэтому перед приготовлением рекомендуется обдать фрукт крутым кипятком. Таким образом часть ферментов будет уничтожена и желе будет проще застыть.
- Греческий йогурт полезнее других молочных продуктов. Он проходит процесс удаления сыворотки и лактозы, что снижает количество сахара. Кроме того, в нем отсутствуют вкусовые добавки и содержится в 2 раза больше белка, чем в других видах кисломолочных продуктов.
- Безусловно, куриные наггетсы — не самая полезная пища в мире, но не только потому, что они жарятся в огромном количестве масла. В этой закуске куриного сырья содержится не более 50 %, а еще в их состав входит вид силикона, который используют для грудных имплантов.
© pixabay
© depositphotos
- На приготовление одного бургера уходит более 2 000 л воды. Такая высокая цифра обусловлена производством говядины.
- Чтобы придать пиву светлый прозрачный оттенок, производители добавляют изинглас — секрет, который содержится в плавательных пузырях рыб. В основном изинглас состоит из протеиновых коллагенов. В пивной промышленности он выполняет функцию осветлителя. Кроме того, он может «поймать» и заставить осесть крупные протеины, чтобы избавить напиток от осадка.
- Пузырьки шампанского вызывают незначительные дефекты бокала и углекислый газ, который образуется в процессе выдержки напитка, — такого мнения придерживались многие. На самом деле шампанское пенится и пузырится не только из-за наличия углекислого газа в бутылке, но в том числе из-за грязи на посуде. Причина пенистости напитка — микроскопические частицы пыли и пуха, которые присутствуют абсолютно на любом бокале.
© pixabay
© reddit
- Долгое время считалось, что крупные дыры в швейцарском сыре возникают благодаря кисломолочным бактериям. Оказалось, что за диаметр отверстий отвечает сенная пыль, которая попадает в молоко. Таким образом, чем чище молоко, тем меньше дыры.
- Шоколадная паста Nutella настолько популярна в мире, что каждый 4-й фундук на планете попадает в банку с ней. Спрос на лесные орехи вырос настолько, что университеты пытаются выращивать их в лабораториях.
- В сладости с фруктовыми вкусами добавляется воск, который придает блеск продукту и защищает от таяния. Таким же воском полируют автомобили.
- Клубнику можно смело назвать самой химической ягодой. Для создания ее аромата в коктейлях и йогуртах требуется около 60 химических веществ.
© pixabay
- Самая древняя тарелка супа насчитывает 2 400 лет. Находку обнаружили в Китае. Археологи уверждают, что суп имел жидкую консистенцию и был приготовлен из мяса, на что указывают фрагменты сохранившихся костей.
- В 1943 году США запретили производство нарезанного хлеба. Исчезновение продукта с полок взбудоражило американцев, которые уже привыкли к хлебным ломтикам. После 2 месяцев гнева общественности запрет был снят, и газета The New York Times объявила: «Продается нарезанный хлеб: домохозяйки с большими пальцами опять в безопасности».
- Мы точно знаем, что основа современного кетчупа — это пюре из томатов. На самом же деле в оригинальном рецепте нет и намека на этот ингредиент. В состав первого кетчупа, который появился в Китае, входили моллюски, маринованная рыба и специи. Благодаря морякам, рецепт попал в Европу, а позже и на американский континент. В европейском варианте в состав соуса входят грибы, анчоусы и даже орехи. Но мы же привыкли именно к американской версии — с томатами, которая и сделала кетчуп популярным во всем мире.
© pixabay
© depositphotos
- Хризантема — цветок, символизирующий счастье на Востоке, — съедобна. Изящные десерты из ее лепестков готовят в Китае и Японии. Рецепт прост: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, жарят в кипящем масле. Таким образом получается хризантема фри, которая пользуется популярностью среди любителей восточного стрит-фуда.
- Форма кренделя символизирует сложенные в молитве руки. Впервые его испекли монахи, желая отблагодарить Бога. Позже королевские особы использовали крендель на свадебных церемониях как знак бесконечности их любви. Спустя несколько веков американцы сделали крендель хрустящим, добавили соль и из сакральной пищи перевели в разряд снеков.
- Пицца вместо крема от загара — именно такой вывод сделали немецкие ученые. Выяснилось, что несколько кусочков традиционной пиццы повышают сопротивляемость кожи к ультрафиолетовому излучению. Такой эффект достигается благодаря уникальному сочетанию компонентов этого блюда. Оливковое масло содержит витамины A и E, а томатный соус участвует в активной выработке меланина.
Подвигнул ли вас какой-либо из этих фактов пересмотреть свои гастрономические предпочтения?
www.adme.ru
Комментарии
aa
Прочтите!!! Прочтите!!! Прочтите!!!
Эту сказку написал мальчик, живущий в хосписе. Мишка, ему 12 лет. С прошлой осени он «отказной» у врачей.
Он написал ее на школьный литературный конкурс, но это не так важно. Важно, что он хочет, чтобы его сказку читали. Чтобы чувствовали – кому нужно и кто захочет… Когда Мишка лежал в реанимации, ему пообещали, что его сказку еще будут читать.
На сегодня – ему лучше. Поделиться этой сказкой -
одно из тех Чудес, что мы можем сделать своими руками – чтобы исполнилось желание ребенка, и сказка прошла более длинный путь. Мишка заслужил это...
СКАЗКА О ЛУННОМ ЛУЧИКЕ
«Жил-был маленький золотистый лунный лучик. Он был совсем тонкий, с трудом пробивался сквозь густые тучи. В сумрачном лесу он часто терялся среди веток, и не мог попасть в комнату через окно, если шторы были задернуты. Он мечтал стать таким, как старшие братья – сильные и яркие солнечные лучи, что бы приносить всем тепло, жизнь и радость. Лучик печалился: «Неужели я всегда буду таким слабым? Что я смогу сделать хорошего?» Но однажды красивая серебряная звездочка сказала ему: «Мы с тобой – особенные. Мы умеем светить ночью и дарить миру волшебство. Просто гори от всего сердца и ничего не бойся!» И лунный лучик побежал по темной воде реки и нарисовал сверкающую дорожку. Все птицы, рыбы и даже деревья на берегах залюбовались ею. Потом лучик пробрался в открытую форточку одного дома и ласково погладил по щеке малыша, который увидел сказочный сон. Лучик заиграл на лесной листве и помог заблудившемуся оленёнку найти свою маму. А к утру он, усталый и счастливый, возвратился домой – в лунный диск. И спрятался там до заката, до следующих подвигов!»
Если вы поместите эту сказку у себя на странице, Мишка Вам будет очень признателен, возможности разместить свою сказку в интернете у него нет. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ, КТО ПРОЧИТАЛ СКАЗКУ, КТО РАЗМЕСТИЛ У СЕБЯ – ВСЕМ, КТО ПОМОГАЕТ ДЕЛАТЬ ЧУДЕСА СВОИМИ РУКАМИ! И ДАВАЙТЕ ВСЕ ВМЕСТЕ ПОПРОСИМ ВЫСШИЕ СИЛЫ ПОМОЧЬ МАЛЕНЬКОМУ СКАЗОЧНИКУ НАПИСАТЬ ЕЩЕ ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ МНОГО СКАЗОК! Давайте побудем тем светлым лучиком...
P.S денег никаких не нужно. Просто прочтите...
Передайте сказочку другим читателям.
Порадуйте ребёнка. из Оля Мачильская
Реклама
Комментарии
