Полезные советы
Грузин научил за 20 секунд определять натуральное мясо от «сдобренного» химией. Рассказываю, как
Многие знают, что сейчас в магазинах и на рынке чаще всего продают мясо, которое накачали соевым раствором или выкрасили старое специальной химией, придающей свежий вид.
Поэтому выбор и покупка мяса превращается в долгий процесс, ведь все оно на вид красивое и свежее.
В очереди со мной было еще три человека. Женщины старались определить качество мясо своими способами, а зато грузин даже не осматривал товар.
Когда наступила его очередь, он попросил продавца отрезать ему маленький кусок мяса.
Затем он из кармана достал кусок фольги и зубочистку, на которую нанизал этот кусочек мяса.
После этого извлек спички, зажег одну и поджог мясо.
Спустя секунд десять от мяса пошел дымок и запахло шашлыком.
Мужчина постоял еще секунд десять и понюхал кусочек мяса.
Если мясо натуральное, то оно будет пахнуть шашлыком, а если его накачали химией, то начнет выделять сок черного цвета.
Этот способ мне очень понравился, поэтому я планирую его использовать при покупке мяса. А если продавец не хочет отрезать вам крошечный кусочек, то лучше развернуться и пойти в другое место, где вам не откажут в этой просьбе.
А у вас есть способы определения качества мяса?
jemchyjinka.ru
Комментарии
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
ТЕГИ:
яйца , майонез , домашний , Рецепт
Реклама
Комментарии