Но мы можем это изменить и вернуть свою ДНК к первоначальной программе. Более того, мы можем перепро­граммировать некоторую ее часть, чтобы она работала более успешно.
Вот что для этого стоит сделать.
1. ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ
Физические упражнения — один из самых мощных способов измене­ния работы генов. В частности, аэробные упражнения влияют не толь­ко на гены, связанные с долголетием, но и на «гормон роста» голов­ного мозга. Исследования доказали, что физическая нагрузка повышает его уровень и восстанавливает память у пожилых людей, на деле увеличивая рост новых клеток в определенном участке мозга.
Миллион лет назад мы одержали победу, потому что могли обогнать и/или пройти больше большинства других животных. Чем больше мы передвигались, тем острее становился наш мозг. В конечном итоге это помогло нам стать современными умными людьми. И даже сегодня для нормальной жизнедеятельности нашего мозга требуется регуляр­ная физическая активность, несмотря на течение времени и болезни, связанные со старением.
2. ОГРАНИЧЕНИЕ КАЛОРИЙ
Другой фактор, который включает ген производства «гормона роста» голов­ного мозга, — огра­ничение калорий. Мы наконец располагаем достаточным количеством исследований, которые демонстрируют мощное влияние снижения потребления калорий на функции мозга.
В январе 2009 года опубликованы результаты работы ученых, ко­торые сравнивали две группы пожилых людей — одна сократила потребление калорий на 30%, а другой было разрешено есть что угодно и в любых количествах. По окончании трехмесячного исследования в группе без ограничения рациона наблюдалось небольшое, но явно выраженное снижение функции памяти, тогда как у испытуемых на низкокалорийной диете память улучшилась. Зная, что фармацевти­ческие подходы к лечению болезней мозга очень ограничены, авторы пришли к выводу, что их «результаты способны помочь в разработке новых стратегий профилактики когнитивного здоровья в пожилом возрасте».
Также ученые отмечают, что у людей с ограниченным потреблени­ем калорий отмечается снижение риска инсульта и нейродегенератив­ных нарушений, в том числе болезней Альцгеймера и Паркинсона.
3. ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СТИМУЛЯЦИЯ
Если бы современные знания не говорили нам, что интеллектуаль­ная стимуляция мозга — это хорошо и правильно для его здоровья, то кроссворды, учебные курсы, посещение музеев и даже чтение не были бы так популярны. Как выясняется, заставляя мозг работать, мы укрепляем новые нейронные сети. Аналогично тому, как наши мышцы набирают силу с помощью упражнений, мозг развивается бла­годаря интеллектуальной стимуляции. Он становится более быстрым и эффективным и может хранить больше информации.
Известно, что у людей с более высоким уровнем образования риск развития болезни Альцгеймера ниже, и что, вероятно, защитный механизм от возраст­ных нейродегенеративных расстройств вырабатывается в течение первых нескольких десятилетий жизни. Кроме того, некоторые ис­следования показывают, что у людей с хорошими способностями к изучению языков риск развития деменции ниже.
— Из книги «Еда и мозг»