-
Рецепты
Красим яйца оригинальным способом к пасхе: крашенки "Мраморные"
Скоро Пасха, значит будем красить яйца, хочется чтобы они были красивыми и оригинальными. А главное способ покраски проверенный веками, экологически чистый и безопасный. Красить красками, что продают в магазине довольно опасно, особенно для детей.
Красим яйца мраморные, шелуху рвем очень мелко, размером с ноготь.
ШАГ № 1 Обмакиваем яйцо в миске с водой.
ШАГ №2 Обваливаем яйцо в шелухе, если прилипает плохо, лепим насильно.
ШАГ №3 Выкладываем яйцо на марлю и еще немного подсыпаем шелухи.
ШАГ №4 Марлю туго завязываем, распределяем шелуху аккуратно, где сместилась.
ШАГ №5 Отрезаем лишнее.
ШАГ№ 6 Яйца ставим варить, добавляем ложку соли.
ШАГ №7 Добавить зеленку (добавить 1-2 пузырька в зависимости от того сколько яичек вы варите, не бойтесь, кастрюля отмывается хорошо, а вот руки советую одеть в резиновые перчатки)
ШАГ №8 После закипания варим 7 минут.
ШАГ № 9 Свареные яйца промываем под проточной водой.
ШАГ № 10 Убираем марлю и шелуху.
ШАГ № 11 Снова ополаскиваем водой.
ШАГ №12 Яйца обсушить и протереть растительным маслом для блеска.
Наконец крашенки "Мраморные" готовы!
Если пропустить через кофемолку (мясорубку,блендер) луковую шелуху, то покраска будет еще оригинальнее.
из Дневник кулинара. Рецепты для вкусной жизни
ТЕГИ:
яйца, крашенки, мраморные
Комментарии
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
ТЕГИ:
яйца, майонез, домашний, Рецепт
Реклама
Комментарии
