-
Здоровье
5 питательных веществ для здорового мозга
В 1998 году нейробиологам удалось доказать, что нервные клетки головного мозга человека все же восстанавливаются. Называется этот процесс - нейрогенез. По мнению ученых, одним из важным факторов, способствующим нейрогенезу, является полноценное питание.
Lynne McTaggart – писательница и автор статей для известного британского журнала « What Doctors Don't Tell You» - написала о некоторых продуктах и веществах, которые стоит обязательно включить в свой рацион для поддержания «здоровья мозга».
5 ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ ЗДОРОВОГО МОЗГА:
1. Куркума
Куркума благоприятно воздействует на восстановление клеток головного мозга и способствует росту новых нейроклеток. К такому выводу пришли немецкие ученые, исследовавшие влияние куркумы на животных, страдавших болезнью Альцгеймера. В куркуме содержится вещество под названием «ароматический турмерон», которое способствует нейрогенезу, усилению памяти и повышению работоспособности мозга.
Рекомендованная доза приема сушеного порошка корня куркумы: 400-800 мг в день.
2. Витамин Е
Ежедневное употребление витамина Е замедляет процесс старения мозга и является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера.
Рекомендованная суточная доза: 400-2,000 МЕ.
3. Женьшень
Корень женьшеня издавна использовали в китайской медицине, как стимулятор и тоник для мозга. Последние исследования влияния действия женьшеня на работоспособность мозга людей с болезнью Альгеймера доказали его эффективность. Основной эффект от приема женьшеня состоит в очищении сосудов головного мозга и увеличении адаптационных свойств клеток мозга в борьбе со стрессом и хронической умственной усталостью.
Рекомендованная доза: 400-1,000 мг в день.
4. Гинко билоба
Экстракт листьев дерева Ginkgo обладает прекрасными антиоксидатными свойствами, стимулирует улучшение кровообращения мозга. Древние монахи Тибета обязательно садили дерево Ginkgo в саду храмов и употребляли сушеные листья, считая что они способствуют ясности и силе мыслей.
5. L -карнитин
L –карнитин – антиоксидантное вещество, в большом количестве содержится в мясе и молочных продуктах. Его применяют даже для поддержания здорового функционирования мозга для людей в возрасте. Ежедневная рекомендованная доза: 1-3 г.
Вас также могут заинтересовать статьи:
30 самых полезных продуктов для тела
Выводим из организма все вредное.
Сыроедение - официальный метод лечения рака
Автор:
Marina Patsyuk
ТЕГИ:
Продукты, ЗДОРОВЬЕ, востановление
Комментарии ()
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
ТЕГИ:
яйца, майонез, домашний, Рецепт
Реклама
Комментарии
