aa
Корейский суп пуктяй
Ингредиенты:
Свинина (ребрышки или грудинка) — 300 грамм
Баклажан — 1 штука
Картофель — 2-3 штуки
Цукини или кабачок — 1 штука
Перец чили свежий — 1 штука
Репчатый лук — 1 головка
Чеснок — 3-4 зубчика
Растительное масло — 3,5 столовых ложки
Тяй (соевая паста) или мисо-паста — 2-3 столовых ложки
Яними (глютамат натрия – усилитель вкуса) — 1 чайная ложка
Кориандр молотый — 1 чайная ложка
Паприка — 1 чайная ложка
Перец черный молотый — 1 чайная ложка
Яйцо куриное — 2 штуки
Соус соевый — 3,5 столовых ложки
Кинза свежая — 1 пучок
Вода — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Способ приготовления:
1.Перец чили, чеснок и корень имбиря мелко порежьте.
2.Все овощи и мясо нарежьте крупными кубиками.
3.Разогрейте в кастрюле с толстым дном или в казане растительное масло. Выложите мясо, обжарьте до золотистой корочки, добавьте лук.
4.Как только лук станет золотистого цвета, добавьте тяй и яними, обжарьте. Влейте воду (суп должен быть средней густоты). Поварите 5 минут, затем добавьте картофель, снова проварите 3-4 минуты и выложите все остальные овощи (баклажан, цукини, чеснок, перец чили).
5.Варите суп до готовности картофеля. В самом конце приготовления добавьте специи и перемешанное вилкой яйцо, влейте соевый соус.
6.При подаче посыпать рубленой кинзой и кунжутом.
Приятного аппетита! :)) из Корейское общество "АСАДАЛЬ" - Днепропетровск
Комментарии
-
Фото, Мотиваторы, Подборки
Вот такими были детские сады, в которые ходили наши мамы и бабушки
Современные детские садики и ясли — это совсем не то, что было в советское время. Сейчас многие родители не хотят выходить из декрета, когда детям 3 года, а раньше было иначе.
Само понятие декретного отпуска в СССР впервые возникло в 1917 году, отпуск по беременности и родам был всего 112 календарных дней, с 1956 года добавили дополнительный отпуск без сохранения заработной платы сроком до 3 месяцев.
В 1968 году отпуск продлили до 1 года ребенку, в 1982 году отпуск увеличили до возраста ребенка — 1.5 года и только в 1989 году мамы получили возможность сидеть в декрете до 3х лет.
Малышей в 2-3 месяца отдавали в ясли, где карапузы росли под присмотром нянечек и воспитателей, пока мамочки трудились. В те времена ясли были совсем другими, были манежи, ходунки, погремушки и пеленки, сон на улице.
Дневной сон
В таких манежах были малыши
С малых лет в дружном коллективе
Укрепляем ножки
Развлечения
Труд с детства
Веселые игры
leafclover.club
Реклама
Комментарии
