-
Жизнь и Мудрость
Душевный покой
"Создавая себе иллюзии, мы нарушаем душевный покой." Мудрые размышления Ив Энслер о счастье телесном и душевном.
Большая часть проблем, с которыми мы сталкиваемся в жизни связаны с надуманными нами стереотипами. Создавая себе иллюзии, мы нарушаем душевный покой. Врем себе и каждый раз придумываем новую ложь, в которую сразу же готовы поверить. Подобное свойство неслучайно, ведь как только человек претерпевает неудачу и его счастливый мир рушится он тотчас же находит себе оправдание. Это, однако, очень удобная позиция, в случае чего все причины проблем можно найти в устоявшемся у нас представлении о том, как данная ситуация должна была бы выглядеть на самом деле.
Если попытаться пересмотреть ложные суждения, то обстоятельства сами подскажут вам верное решение.
▼ Читать далее
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
