-
Мир вокруг нас
Винная революция: белое, красное, розовое и ... синее!
Мы знаем, что красное вино сочетается с красными сортами мяса, белое рекомендуется к рыбе и белому мясу, а розовое лучше всего пить с сыром, фруктами и десертами. Но как насчет синего? Этот вопрос возник только недавно, когда испанская компания Gik решила произвести революцию в виноделии.
По сообщениям испанских СМИ, местным виноделам удалось создать вино уникального синего цвета. Известно, что винодельческая компания расположена в регионе Бьерсо, а возглавляют ее шестеро экспериментаторов, ни одному из которых пока нет тридцати лет.
Над реализацией идеи молодые люди работали последние два года, после того, как получили поддержку со стороны местного университета.
Бутылка с вином необычного ярко-синего цвета стоит всего 10 евро, а купить ее можно на сайте, специально созданном по такому случаю. Впрочем, виноделы надеются, что их вино придется по вкусу публике и в скором времени планируют расширить свое присутствие на все испанские винные магазины.
▼ Читать далее
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
