По сообщениям испанских СМИ, местным виноделам удалось создать вино уникального синего цвета. Известно, что винодельческая компания расположена в регионе Бьерсо, а возглавляют ее шестеро экспериментаторов, ни одному из которых пока нет тридцати лет.

Над реализацией идеи молодые люди работали последние два года, после того, как получили поддержку со стороны местного университета.

Бутылка с вином необычного ярко-синего цвета стоит всего 10 евро, а купить ее можно на сайте, специально созданном по такому случаю. Впрочем, виноделы надеются, что их вино придется по вкусу публике и в скором времени планируют расширить свое присутствие на все испанские винные магазины.

При производстве вина используется виноград белого и красного сортов, а также пигмент антоцианин, выделенный из кожуры винограда, несколько подсластителей вкуса и индиго. Вино подается холодным.

Любопытно, что в прошлом талантливая шестерка никогда не делала вино и это их первый эксперимент, к тому же, весьма удачный. На вопрос, почему вино имеет такой необычный синий цвет они обычно отвечают, что это красиво и необычно.

Целевой аудиторией виноделов являются такие же молодые люди, как и они сами, не боящиеся экспериментов. Кстати, называется напиток Gik, что вполне точно отображает его направленность на гиков и вообще незаурядных личностей, привыкших превращать обычные вещи в необычные, и ни в коем случае наоборот.

У синего вина уже есть собственная философия, которая гласит, что его цвет является символом инноваций, движения, бесконечности и изменчивости.

wineverity.com