-
Рецепты
9 тонкостей приготовления мясных блюд
Оказывается, вкус давно знакомых блюд можно заметно улучшить, если во время готовки воспользоваться маленькими хитростями.
1. Ваши отбивные и мясо-гриль будут более сочными, если за час до зажаривания смазать их смесью 1 ст.л растительного масла и 1 ч.л. столового уксуса.
2. Чтобы котлеты были вкуснее, добавьте в ваш фарш мелко нарезанную и поджаренную в течение 1 минуты луковицу. А для сочности добавьте туда небольшую натертую в сыром виде картофелину.
3. Правильно обжаривают котлеты так: первые две минуты на сильном огне, чтобы образовалась корочка и сок не вытекал, затем пять минут на среднем огне. Затем снова усилить пламя и в течение минуты обжаривать вторую сторону, после чего доводить до готовности на слабом огне.
4. При запекании мяса через 5 минут после начала в духовку ставят поддон или сковороду с водой, тогда ваше блюдо не пригорит и не пересушится.
5. Если вы упустили момент снятия пены с бульона и та опустилась на дно кастрюли, влейте в бульон полстакана холодной воды – пена вновь поднимется на поверхность.
6. Натуральный куриный бульон не требует никаких приправ, кроме моркови, луковицы и, возможно, петрушки. Всё остальное испортит его уникальный вкус.
7. Чтобы ваш мясной бульон получился максимально прозрачным, опустите в кастрюлю, где он варится, тщательно промытую яичную скорлупу.
8. Чтобы бульон выглядел аппетитнее, добавьте в него чуть-чуть отвара луковой шелухи, это дополнительно обогатит его и витаминами.
9. Можно ускорить процесс разваривания старой курицы, если после 30-минутной варки поместить ее на 5-6 минут в емкость с холодной водой, а затем снова вернуть на огонь.
justcoolidea.ru
ТЕГИ:
хитрости, Советы, мясные блюда
Комментарии
-
Здоровье
В 100 раз эффективнее химиотерапии: трава, которая убивает раковые клетки в течение 48 часов!
Пейте чай с этой травой и вы убережете себя от рака! От редакции: uDuba.com призывает не заниматься самолечением и всегда консультироваться с профессиональными врачами.
существует версия, что чай из одуванчика действительно способен разрушить раковые клетки в течение 48 часов и защитить здоровые клетки от рака.
Эта трава имеет множество лечебных свойств, что делает ее мощным лекарством. Кроме того, чай готовится очень легко. Наши предки использовали его для лечения многих заболеваний, но сегодня самое важное применение корня одуванчика для борьбы с раком.
Ученые обнаружили, что эффект от корня одуванчика лучше, чем химиотерапии.
В результате исследования, проведенного в Университете Виндзор, Канада, было обнаружено, что корень одуванчика эффективно «убивает» раковые клетки, и защищает здоровые клетки организма от заражения.
Корень одуванчика уничтожает раковые клетки в течение 2 суток, оставляя здоровые клетки нетронутыми. Это отличные результаты, которые сподвигли научно-исследовательскую группу и дальше изучать свойства этой травы.
Сторонники этой теории приводят в пример историю Джона Ди Карло. Он стал живым примером целебных свойств корня одуванчика. После трех лет лечение рака он попробовал альтернативное средство и начал пить чай из одуванчика. Спустя четыре месяца он вошел в полную ремиссию.
Вас также могут заинтересовать статьи:
8 самых полезных сухофруктов
Здоровье в Ваших руках!
Гомеопатия:
Реклама
Комментарии ()
