-
Рецепты
5 самых простых кремов для тортов и других десертов
1.Классический заварной крем
Ингредиенты:
●500мл. молока
●200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
●50гр. муки
●4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2.Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
●Упаковка сливочного масла
●4 куриных яйца
●Песочный сахар 1 стакан
●Пудра сахарная 100 грамм
●Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.
3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами
Ингредиенты:
●Масло сливочное размягченное 200 гр.
●Молоко сгущенное 100 гр.
●Яйца (желтки) 2 шт.
●Ванилин либо ликер
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.
4. Крем из сгущенки и сливочного масла
Ингредиенты:
●1 банка сгущенного молока
●1 пачка сливочного масла
Приготовление:
Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.
5. Крем из манной каши
Ингредиенты:
●1/2 стакана молока
●1 ст.л. манной крупы
●1 ч.л. сахара
●1/2 ч.л. сливочного масла
●1 желток
●1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.
Приятного аппетита!
-
Мир вокруг нас
Он взорвал интернет снимками из путешествия, в которое отправился на машине своей бабушки
Вот с таких людей надо брать пример!
Большинство из нас мечтает о жизни, полной приключений, но всегда есть нечто, что нас останавливает — нехватка денег, ответственность или старый добрый страх. Американец Трэвис Берк является отличным доказательством того, что единственное, что нужно нам для осуществления мечты, — это фургон, камера и огромное желание.
Фотограф путешествует в своем «приключенческом мобиле», который когда-то был старым фургоном его бабушки. Берк превратил минибус в настоящий дом на колесах. Деньги во время путешествий он зарабатывает с помощью нескольких занятий: фотографии, тестирования продуктов, написания обзоров и различной работы по фрилансу.
«Я очень надеюсь вдохновить людей выйти и исследовать хотя бы собственный задний двор. Не нужно планировать сложный отпуск, чтобы насладиться красивыми и уникальными пейзажами. Я постоянно пытаюсь подтолкнуть себя к следующему уровню и надеюсь, что смогу творчески мотивировать других делать то же самое».
▼ Читать далее
