-
Рецепты
Вкусное домашнее печенье
Вкусное домашнее печенье получится у всех, ведь теперь вы знаете его рецепт!
Такого вкусного домашнего печенья вы еще не пробовали. На вкус просто объедение, готовится очень быстро и просто. Прекрасное угощению для любого праздничного стола. Приготовьте печенье по этому рецепту один раз и оно станет постоянным гостем на вашей кухне. Печенье настолько вкусное, что просто пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 1 пачка;
- изюм — 1 стакан;
- молоко — 0,5 литра;
- сахар — полстакана;
- сливочное масло — 100 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яйца — 2 штуки.
Вкусное домашнее печенье. Пошаговый рецепт
- Для начала необходимо разморозить слоеное тесто. Лучше всего это сделать в холодильнике. Отправьте ваше тесто на ночь в холодильник, к утру оно будет нужной консистенции. При разморозке именно в холодильнике лучше сохраняется структура теста. Если же у вас нет много времени, ничего страшного, положите тесто в любое теплое место в доме.
- Пока наше тесто размораживается, приготовим заварной крем.
- В кастрюлю кладем яйца, сахар и муку
- Ставим на огонь и перемешиваем все до однородной массы, постепенно начинаем вливать молоко. Как только молоко закипит, выключаем газ и остужаем нашу молочную смесь.
- Сливочное масло заранее достаньте, чтобы оно могло растаять. Масло должно быть мягким как кашица.
- Когда наша масса остынет до комнатной температуры, добавляем ее понемногу к сливочному маслу, постоянно перемешивая. В результате должен получиться однородный крем без комочков.
- Тесто разделите на 4 части, так вам будет легче катать.
- Раскатываем тесто и смазываем кремом.
- Сверху посыпаем изюмом.
- Сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки примерно около 2 сантиметров.
- Печенье смазываем яичным белком и отправляем в разогретую духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! Вкусное домашнее печенье получится у всех, ведь теперь вы знаете его рецепт!
lublugotovit.me
ТЕГИ:
печенье, кулинария, Выпечка, десерты, Рецепты
Комментарии
-
Рецепты
А у нас сегодня супер печенье!
Дети будут в восторге! Да и взрослые от такого лакомства не откажутся)
Творожное печенье "Гусиные лапки"
Ингредиенты
- Масло — 220 грамм
- Творог — 200-220 грамм
- Мука — 2 стакана
- Яичные желтки — 2 штуки
- Вода — 2 ст. ложки
- Сахар — 0,5-1 стакана
Приготовление
1. Масло нам понадобится замороженное. Натрите его в миску на терке. Так легче будет замесить тесто.
2. К маслу добавьте творог.
3. Затем в миску добавьте просеянную муку.
4. Хорошенько перетрите ингредиенты руками.
5. Добавьте в тесто яичные желтки и воду (желательно - кипяченую).
6. Замесите тесто. Сначала оно будет разваливаться, но потом (когда масло растает) станет достаточно крутым.
7. Заверните тесто в фольгу и на час положите в холодильник. Охлажденное тесто легче раскатать.
8. Через час включите духовку разогреваться на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Стол присыпьте мукой и довольно тонко раскатайте часть теста. Формочкой или блюдцем (диаметром - 7-8 см) сделайте кружочки.
9. Приготовьте тарелку с сахаром. Одну сторону кружка из теста обмакните в сахар.
10. Кружок положите на ладонь сахарной стороной вверх.
11. Согните кружок полумесяцем, затем снова опустите одной стороной в сахар.
12. Заверните еще надвое, сахарной часть внутрь. Одну из четвертной части обмакните в сахар.
13. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень сахарной частью вверх.
14. Выпекайте печенье в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Печенье "вырастет" и станет золотистого цвета.
15. Печенье "Гусиные лапки" готово! Кушайте, как только немного остынет. Приятного аппетита!
из Игрушки и куклы, ручной работы. Пермь - Нытва
ТЕГИ:
творог, печенье, Рецепт, гусиные лапки
Реклама
Комментарии
