Но такой домашний кусочек сала, повкуснее будет магазинного, а главное он натуральный без всякой синтетики.

Вкусное сало да с огурчиком, тут и сто грамм можно выпить, даже тем кто совсем не пьет.

Ингредиенты:

сало с прослойкой — 1 кг.

чеснок — 2 головки

молотый перец — 3 ст. л.

луковая шелуха — 3 гости

чернослив — 5-6 штук

лавровый лист — 2 шт.

соль — 200 грамм

сахар — 2 ст. л

вода — 1 литр.

Пошаговый рецепт вкусного сала:

В воде разведите соль, сахар, добавьте луковую шелуху, лавровый лист, чернослив.

Поставьте на огонь, доведите до кипения.

Сало лучше разделить на два куска по 0,5 кг.

В маринад положите сало, и варите на медленном огне 25 минут.

Сало необходимо оставить в маринаде на 12 часов.

Затем чеснок разотрите вместе с перцем.

Сало достаньте из маринада, и натрите смесью чеснока и перца.

Заверните в пищевую пленку сало, оставьте в холодильнике, чтобы пропиталось на часок.

А вообще такое сало можно хранить в холодильнике неделю и больше. А для длительного хранения можно его заморозить в морозилке.

Вот вам и известен рецепт вкусного сала, готовьте с удовольствием. Ведь наш сайт создан именно для вас.

ww.kastory.ru