-
Полезные советы
Самый быстрый способ разморозки рыбы и мяса
Скорее всего, даже самые расторопные кулинары сталкивались с ситуацией, когда необходимо разморозить мясо очень быстро. Либо достать его заблаговременно. Но случаются непредвиденные ситуации, при которых необходимо быть в курсе некоторых хитростей.
Быстрая разморозка мяса
Для этой процедуры существует очень много способов. Одни из них являются самыми правильными, а другие совсем неправильными. К примеру, рыбу ни в коем случае не рекомендуют подвергать быстрой разморозке. А то она расползется прямо на сковороде и хорошей прожарки не получится — сплошная квашня.
Сейчас хочется поделиться с вами способом, который привезла моя знакомая из Кореи. Она сказала, там так поступают все жители. Я проверил — и вправду работает.
Для начала отмерьте 1,5 литров воды и нагрейте ее до сорока градусов. Попробуйте рукой — чтобы была теплой. Но не горячей. Не должна обжигать.
Налейте вашу водичку в мисочку и бросьте в нее три столовые ложки сахара. Размешайте. Удивительно, но именно он усиливает вкусовые качества мяса и добавляет некоторых пикантных ноток.
Быстрая разморозка рыбы
Для размораживания рыбы необходимо повторить примерно те же действия. Но здесь понадобится тот же ингредиент. Нагреваем воду до тех же сорока градусов и растворяем в ней три столовые ложки соли. Можно класть в нее рыбку.
Благодаря наличию в воде соли, температура воды повысится, а заодно рыбка и промаринуется. Итак, всего лишь за десять минут вы справитесь с разморозкой рыбы. Конечно же, если куски или тушка рыбы большого размера, то времени нужно будет немного больше.
super-shef.pw
Комментарии
-
Знаменитости
Фото 81-летнего Эммануила Виторгана с детьми вызвало споры среди поклонников
После публикации семейной фотографии с младшими детьми, Виторган получил в свой адрес разные неоднозначные замечания.
На снимке запечатлены 81-летний Эммануил Виторган со своей женой Ириной Млодик и двумя дочками — Этель и Кларой.
Мнение относительно фотографии у пользователи сети разделилось. Одна половина сочла кадр неправдоподобным, а Виторгана слишком возрастным для продолжения рода. Другая же часть поклонников не увидела ничего противоречивого в снимке и лишь порадовалась за Эммануила и его супругу, которые продолжают пополнять семью и не смотрят на цифры в паспорте.
Однако, сторонников продолжения рода в пенсионном возрасте оказалось куда меньше, чем их оппонентов. Большинство все же выступило против рождения детей в восемьдесят с лишним лет. Многие комментаторы выразили непонимание и подчеркнули, что для всего отведено свое время.
Этот спор далеко не первый в истории семьи Эммануила Виторгана. Несколько лет назад эту же тему уже поднимали в телевизионной передаче «Прямой эфир», где артист дал комментарий по поводу своей семейной жизни и рождения дочери.
lemurov.net
Реклама
Комментарии
