-
Полезные советы
Самый быстрый способ разморозки рыбы и мяса
Скорее всего, даже самые расторопные кулинары сталкивались с ситуацией, когда необходимо разморозить мясо очень быстро. Либо достать его заблаговременно. Но случаются непредвиденные ситуации, при которых необходимо быть в курсе некоторых хитростей.

Быстрая разморозка мяса
Для этой процедуры существует очень много способов. Одни из них являются самыми правильными, а другие совсем неправильными. К примеру, рыбу ни в коем случае не рекомендуют подвергать быстрой разморозке. А то она расползется прямо на сковороде и хорошей прожарки не получится — сплошная квашня.
Сейчас хочется поделиться с вами способом, который привезла моя знакомая из Кореи. Она сказала, там так поступают все жители. Я проверил — и вправду работает.
Для начала отмерьте 1,5 литров воды и нагрейте ее до сорока градусов. Попробуйте рукой — чтобы была теплой. Но не горячей. Не должна обжигать.
Налейте вашу водичку в мисочку и бросьте в нее три столовые ложки сахара. Размешайте. Удивительно, но именно он усиливает вкусовые качества мяса и добавляет некоторых пикантных ноток.
Быстрая разморозка рыбы
Для размораживания рыбы необходимо повторить примерно те же действия. Но здесь понадобится тот же ингредиент. Нагреваем воду до тех же сорока градусов и растворяем в ней три столовые ложки соли. Можно класть в нее рыбку.
Благодаря наличию в воде соли, температура воды повысится, а заодно рыбка и промаринуется. Итак, всего лишь за десять минут вы справитесь с разморозкой рыбы. Конечно же, если куски или тушка рыбы большого размера, то времени нужно будет немного больше.
super-shef.pw
Комментарии
-
Видео
ЭТО должно быть в каждой косметичке
Косметичка для каждой из нас свой маленький мир. Помню, еще будучи совсем маленькой, была просто заворожена запахом маминой помады. Мне кажется, даже сейчас я его узнаю среди сотни других запахов. Все эти тюбики, баночки, кисточки…
Целый волшебный мир и никак по-другому! Сегодня интернет и прилавки косметических магазинов готовы просто разорвать наш мозг: бронзаторы, корректоры, хайлатеры, консилеры...
И, как наши мамы оставались волшебно красивыми без всего этого? Стоит ли наполнять нашу косметичку всеми этими новшествами? Попробуем сегодня составить список маст-хэвов любой косметички.
А что в вашей косметичке?! Делитесь в комментариях :)
ТЕГИ:
косметичка, Макияж, Секрет, видео
Реклама
Комментарии