-
Наука
Микробы по всему миру эволюционируют, чтобы поедать пластик — исследование
В океане и на земле микроорганизмы эволюционируют, чтобы разлагать пластик. Они подстраиваются под тип пластика и уровень загрязнения на местах, сообщает The Guardian со ссылкой на исследование в журнале Microbial Ecology
По данным издания, ученые проанализировали более 200 миллионов генов в образцах ДНК и нашли порядка 30 тысяч ферментов, которые способны разлагать 10 различных видов пластика. Исследователи надеются, что научное открытие поможет ускорить переработку пластика или найти способ перерабатывать пластик, который в настоящее время не может быть использован повторно.
«Мы не подозревали, что найдем так много ферментов в таком большом количестве микробов и средах обитания. Это удивительное открытие, которое в самом деле иллюстрирует масштаб проблемы», — сказал один из авторов исследования, Ян Зримек из Чалмерского университета технологий в Швеции.
Что еще известно:
Также ученые рассказали, что почти 60 процентов новых ферментов не вписываются ни в один из известных классов ферментов. Предположительно, они разлагают пластмассу способами, которые пока неизвестны науке.
«Наиболее многообещающих «кандидатов» протестируют в лаборатории. Будет изучено, каким образом и как скоро они разлагают пластик. Потом можно будет создавать микробные сообщества под разложение определенного вида полимера», — отметил другой ученый из шведского университета Алексей Зелезняк.
Что важно знать:
По данным The Guardian, первого жука, который поедает и переваривает пластик, нашли в Японии в 2016 году. Ученые начали изучать способности насекомого и случайно создали фермент, который еще лучше разрушает пластиковые бутылки. В 2020 году фермент усовершенствовали так, что он стал разлагать пластик в шесть раз быстрее.
snob.ru
Комментарии
-
Рецепты
А у нас сегодня супер печенье!
Дети будут в восторге! Да и взрослые от такого лакомства не откажутся)
Творожное печенье "Гусиные лапки"
Ингредиенты
- Масло — 220 грамм
- Творог — 200-220 грамм
- Мука — 2 стакана
- Яичные желтки — 2 штуки
- Вода — 2 ст. ложки
- Сахар — 0,5-1 стакана
Приготовление
1. Масло нам понадобится замороженное. Натрите его в миску на терке. Так легче будет замесить тесто.
2. К маслу добавьте творог.
3. Затем в миску добавьте просеянную муку.
4. Хорошенько перетрите ингредиенты руками.
5. Добавьте в тесто яичные желтки и воду (желательно - кипяченую).
6. Замесите тесто. Сначала оно будет разваливаться, но потом (когда масло растает) станет достаточно крутым.
7. Заверните тесто в фольгу и на час положите в холодильник. Охлажденное тесто легче раскатать.
8. Через час включите духовку разогреваться на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Стол присыпьте мукой и довольно тонко раскатайте часть теста. Формочкой или блюдцем (диаметром - 7-8 см) сделайте кружочки.
9. Приготовьте тарелку с сахаром. Одну сторону кружка из теста обмакните в сахар.
10. Кружок положите на ладонь сахарной стороной вверх.
11. Согните кружок полумесяцем, затем снова опустите одной стороной в сахар.
12. Заверните еще надвое, сахарной часть внутрь. Одну из четвертной части обмакните в сахар.
13. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень сахарной частью вверх.
14. Выпекайте печенье в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Печенье "вырастет" и станет золотистого цвета.
15. Печенье "Гусиные лапки" готово! Кушайте, как только немного остынет. Приятного аппетита!
из Игрушки и куклы, ручной работы. Пермь - Нытва
ТЕГИ:
творог, печенье, Рецепт, гусиные лапки
Реклама
Комментарии
