-
Полезные советы
Большинство людей не знают, насколько мощно это растение, и оно, наверное, растет у вас во дворе
У многих людей это растение растет во дворе, но они не знают насколько оно мощное. Рассказываю подробнее👇👇👇

Среди множества съедобных растений Chenopodium album , выделяются как замечательный, но недооцененный суперпродукт. Этот так называемый сорняк, известный под многими названиями, в том числе «Дикий шпинат», «гусиная лапка» и «толстая курица», встречается в различных средах, часто затмеваясь более традиционной зеленью. Однако его питательный профиль и польза для здоровья совсем не обычные. Эта статья призвана пролить свет на «Ягненок», превращая его из непонятого жителя сада в знаменитого источника питательных веществ.
Раскрытие питательной ценности
-
Сокровищница витаминов : бараньи четвертинки — отличный источник витаминов А, С и К, которые имеют решающее значение для поддержания зрения, иммунной функции и свертывания крови соответственно. Его листья также богаты витаминами группы B, которые поддерживают энергетический обмен и здоровье мозга.
-
Минеральный источник энергии : благодаря более высокому содержанию минералов, чем в большинстве садовых овощей, Lamb’s Quarters содержит кальций, магний, калий, железо и цинк, укрепляя здоровье костей, мышечную функцию и общее состояние клеток.
-
Антиоксидантный рай : растение богато флавоноидами, такими как кверцетин и кемпферол, а также фенольными кислотами и каротиноидами, которые борются с окислительным стрессом и могут снизить риск хронических заболеваний, включая некоторые виды рака и болезни сердца.
-
Богато клетчаткой : ягненок с высоким содержанием пищевых волокон не только поддерживает здоровье пищеварительной системы, но также помогает регулировать уровень сахара в крови и способствует насыщению, что может быть полезно для контроля веса.
-
Богато белком : среди листовой зелени бараньи четвертинки выделяются хорошим содержанием белка и содержат все незаменимые аминокислоты, что делает ее отличным дополнением к вегетарианской и веганской диете.
-
Детоксикационное действие : значительный уровень хлорофилла помогает детоксикации организма, способствует здоровью печени и усиливает естественные процессы очищения организма.
-
Защита зрения и кожи : витамин А и каротиноиды в мякоти ягненка защищают от возрастной дегенерации желтого пятна и способствуют здоровой и сияющей коже.
-
Повышение иммунитета : богатое содержание витамина С помогает укрепить иммунную систему, снижая восприимчивость к инфекциям и ускоряя заживление ран.
-
Противовоспалительные свойства : жирные кислоты омега-3 и другие соединения, присутствующие в мякоти ягненка, обладают противовоспалительными свойствами, облегчая такие состояния, как артрит, и помогают предотвратить хроническое воспаление.
-
Регулятор уровня сахара в крови : клетчатка растения и другие питательные вещества могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови, что делает его разумным выбором для тех, кто страдает диабетом или хочет его предотвратить.
-
Защитник здоровья сердца : Предлагая синергию питательных веществ, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, включая магний, калий и жирные кислоты омега-3, четвертинки ягненка могут способствовать здоровому питанию сердца.
Замечательный спектр питательных веществ ягненка делает его бесценным дополнением к рациону любого человека, заботящегося о своем здоровье. Его широкая доступность и универсальность в кулинарии делают его доступным для всех, кто хочет естественным образом увеличить потребление питательных веществ. По мере того, как мы продолжаем изучать преимущества этого забытого суперпродукта, становится ясно, что ягненок – это не просто еще один сорняк, а жизненно важный зеленый продукт, заслуживающий заметного места на нашей кухне и в наших блюдах.
Использование мякоти для здоровья
Знание огромной пользы для здоровья от Lamb’s Quarters открывает захватывающее кулинарное приключение, изучающее способы включения этой питательной дикой зелени в наш ежедневный рацион. Его универсальность на кухне позволяет готовить множество блюд: от свежих и сырых до приготовленных и приправленных, причем каждый метод открывает разные вкусы и текстуры. Давайте углубимся в то, как сделать бараньи четвертинки восхитительным и полезным продуктом питания в своем рационе.
Универсальное кулинарное использование
-
Свежие в салатах : Молодые, нежные листья станут отличным дополнением к салатам. Их слегка ореховый и землистый вкус может улучшить вкус любого зеленого салата, придавая ему питательную ценность и восхитительную текстуру.
-
Смузи и соки . Чтобы быстро приготовить насыщенный питательными веществами напиток, добавьте в утренний коктейль или сок. Сочетание их с фруктами и другими овощами может замаскировать их приземленность, обеспечивая при этом энергичное начало вашего дня.
Приготовленные деликатесы
-
Жареные или обжаренные : прекрасно развариваются, если их обжарить с чесноком, оливковым маслом или вашими любимыми приправами, образуя простой, но ароматный гарнир. Их также можно обжарить с другими овощами, чтобы они стали питательным дополнением к любому блюду.
-
Супы и тушеные блюда : листья и нежные стебли можно добавлять в супы и тушеные блюда, где они придают блюду густоту, питательные вещества и тонкий вкус, напоминающий шпинат, усиливая общую сытность и привлекательность блюда.
P.S. Делитесь своим мнением в комментариях
trendru.info
Комментарии
-
Семья и дети
АЛЬТЕРНАТИВА СЛОВУ «НЕТ»
Очень часто нам, родителям, приходится пресекать желания ребенка. Тем не менее, многие дети воспринимают резкое «нет» как призыв к оружию, как прямое нападение на свою самостоятельность. Они мобилизуют всю свою энергию, чтобы нанести ответный удар. Они кричат, устраивают истерики, обзываются и замыкаются в себе.

Это может утомить даже самых терпеливых родителей. Так что же нам делать? Сдаться? Говорить «да» на все? Конечно, нет. Тогда вы положите начало тирании плохо воспитанного ребенка. К счастью, есть полезные альтернативы, которые позволяют родителям быть твердыми и при этом не вступать в конфронтацию.
1. ПРЕДОСТАВЬТЕ ИНФОРМАЦИЮ (исключите «нет»)
Ребенок: «Могу я сходить к Сюзи поиграть?»
Вместо «Нет, не можешь» предоставьте информацию: «Через пять минут будем обедать».
Получив такую информацию, ребенок может сказать себе: «Скорее всего я не могу пойти сейчас».
2. ПРИЗНАЙТЕ ЧУВСТВА
Ребенок (в зоопарке): «Я не хочу сейчас идти домой. Может, мы останемся?»
Вместо «Нет, нам надо идти сейчас!» признайте его чувства:
«Я вижу, если бы это зависело от тебя, ты бы остался здесь очень надолго. Но, к сожалению, скоро совсем стемнеет».
(Беря его за руку, чтобы идти.): «Сложно покидать место, которое тебе так нравится».
Иногда сопротивление уменьшается, когда кто-то понимает твои чувства.
3. ОПИШИТЕ ПРОБЛЕМУ
Ребенок: «Мам, можешь меня отвезти сейчас в библиотеку?»
Вместо «Нет, не могу. Тебе придется подождать» опишите проблему: «Я бы хотела тебя выручить. Проблема в том, что через полчаса придет электрик».
4. СИТУАЦИИ, ГДЕ ВОЗМОЖНО ЗАМЕНИТЬ «НЕТ» на «ДА».
Ребенок: «Мы пойдем на площадку?»
Вместо «Нет, ты не доела свой завтрак» воспользуйтесь словом «да»: «Да, конечно. Сразу после завтрака».
5. ДАЙТЕ СЕБЕ ПОДУМАТЬ
Ребенок: «Могу я остаться с ночевкой у Гари?»
Вместо «Нет, ты ночевал у него на прошлой неделе» дайте себе шанс подумать: «Дай подумать».
Это маленькое предложение достигает двух целей: снимает напряжение ребенка (по крайней мере, он знает, что его просьбу серьезно рассмотрят) и дает родителю время подумать над своими чувствами.
Остерегайтесь слишком часто говорить «нет». Конечно, слово «нет» короче, а некоторые из предложенных вариантов кажутся намного длиннее. Но если вы посмотрите на обычную ссору после «нет», вы поймете, что длинный путь — это часто самый короткий путь...
Из книги Адель Фабер, Элейн Мазлиш: «Как говорить, чтобы дети слушали, и как слушать, чтобы дети говорили». из Семейные ценности: блог креативного родителя
ТЕГИ:
нет, альтернатива, Мама, Воспитание
Реклама
Комментарии