-
Рецепты
ПИРОГ С БРОККОЛИ
- 300-400 г теста для пиццы
- 500 г брокколи
- 10 шт миндаля
- 1/4 стакана оливкового масла (можно меньше)
- 1 стол. лож. сока лимона
- соль, асафетида, ч. перец
- 1/2 стакана тертого сыра (без сычуга)
- молоко
- мука
Брокколи нарезать и бланшировать в горячей воде 4-5 минут. Затем промыть в холодной воде и просушить.
Миндаль замочить в горячей воде на несколько минут. Затем очистить от шелухи.
Измельчить в блендере миндаль и капусту. Затем добавить масло, сок лимона, соль и специи. Хорошо перемешать.
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Выложить в центр слой сыра, а сверху начинку. Нарезать края теста полосами и переплести их в центре над начинкой.
Смазать пирог молоком и выложить на подготовленный противень.
Выпекать 30-40 минут при 180*.
Администратор страницы [club37231453|АюрВеда | Ведическая кулинария] желает Вам приятного аппетита!
из Вкусное вегетарианство
ТЕГИ:
пирог, Рецепт, брокколи
Комментарии
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
ТЕГИ:
яйца, майонез, домашний, Рецепт
Реклама
Комментарии
