Всего 3 ингредиента, 15 минут на приготовление — и у Вас готов потрясающий, удивительно нежный и воздушный крем-чиз!

Ингредиенты для 1-го варианта

• Жирные сливки (30-35%) — 200 мл
• Сливочный сыр (Маскарпоне, Филадельфия и т. д.) — 600 г
• Сахарная пудра — 200 г

Приготовление по 1-му варианту:

1. Сыр нарезаем кубиками, помещаем в чашу миксера и взбиваем на средней скорости 1 минуту.
2. Не переставая взбивать, всыпаем частями сахарную пудру.
3. Когда вся пудра будет добавлена, обороты миксера увеличиваем и взбиваем массу ещё 1 минуту.
4. Затем тоненькой струйкой вливаем охлажденные сливки (подержите их в морозилке 15 минут перед приготовлением).
5. Взбиваем массу ещё 1-1,5 минуты.
6. Крем-чиз готов!

Как видите, процесс приготовления очень простой. Главное условие успешного крема: охлажденные продукты. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Существует 2 варианта этого крема: на основе сливочного масла (ингредиенты под видео) и на основе сливок. Об этом и поговорим подробнее.

Подпишитесь на наш канал

• 600 г сливочного сыра
• 200 г сахарной пудры
• 200 г размягченного сливочного масла

По желанию в масляный крем-чиз можно добавить ложечку Ванильного экстракта (приобретайте у наших партнеров по скидке 5%).

dom-desertov.ru