-
Кулинария
Крем чиз для торта и капкейков
Рецепт крем чиза легкий и быстрый, крем отлично держит свою форму даже при комнатной температуре, поэтому им можно украшать любые десерты.
Всего 3 ингредиента, 15 минут на приготовление — и у Вас готов потрясающий, удивительно нежный и воздушный крем-чиз!
Ингредиенты для 1-го варианта
- Жирные сливки (30-35%) — 200 мл
- Сливочный сыр (Маскарпоне, Филадельфия и т. д.) — 600 г
- Сахарная пудра — 200 г
Приготовление по 1-му варианту:
- Сыр нарезаем кубиками, помещаем в чашу миксера и взбиваем на средней скорости 1 минуту.
- Не переставая взбивать, всыпаем частями сахарную пудру.
- Когда вся пудра будет добавлена, обороты миксера увеличиваем и взбиваем массу ещё 1 минуту.
- Затем тоненькой струйкой вливаем охлажденные сливки (подержите их в морозилке 15 минут перед приготовлением).
- Взбиваем массу ещё 1-1,5 минуты.
- Крем-чиз готов!
Как видите, процесс приготовления очень простой. Главное условие успешного крема: охлажденные продукты. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Существует 2 варианта этого крема: на основе сливочного масла (ингредиенты под видео) и на основе сливок. Об этом и поговорим подробнее.
- 600 г сливочного сыра
- 200 г сахарной пудры
- 200 г размягченного сливочного масла
По желанию в масляный крем-чиз можно добавить ложечку Ванильного экстракта (приобретайте у наших партнеров по скидке 5%).
dom-desertov.ru
Комментарии
-
Полезные советы
Хитрости с микроволновкой
Кухонные лайфхаки на вес золота! Готовить и консервировать станет намного проще, если использовать микроволновку!
Микроволновая печь стала надежной помощницей современных хозяек. Причем используют они ее иногда совершенно не по прямому назначению. Насушить сухариков, сделать домашние чипсы, растопить шоколад, испечь кукурузу, не очищая початки от листьев, продезинфицировать кухонные губки — чего только не придумали, чтобы сэкономить время и силы на кухне.
Мы расскажем еще о 2 трюках с микроволновкой, узнав о которых вы будете использовать их и впредь.
-
Стерилизация банок
Быстро простерилизовать банки — нет ничего проще! Вымойте банки с содой и налейте в каждую примерно 20 мл чистой воды. Установите банки с водой в микроволновку и включите прибор на полную мощность. Обычно достаточно 2–3 минуты, чтобы жидкость полностью испарилась: это и есть признак того, что дело успешно сделано.Доставать банки из печки нужно с особой осторожностью: стекло слишком горячее — можно получить сильный ожог.
-
Варка капустных листьев
Мои родные очень любят, когда я готовлю голубцы. Раньше это было для меня сложным процессом: отварить капусту до нужного состояния, а потом аккуратно отделить листья, стараясь не порвать их…Теперь подготовить кочан капусты проблемы для меня не составляет: я просто помещаю его целиком в микроволновую печь и включаю прибор на среднюю мощность. Готовлю капусту 10–15 минут, периодически ее поворачивая.
sovkusom.ru
Вас также могут заинтересовать статьи:
Чтобы губы стали соблазнительными, говорите добрые слова...
15 лучших способов самомотивации
Пончо по мотивам Лауры Биаджотти
ТЕГИ:
полезное, микроволновая печь, хитрости, стерилизация, лайфхаки
Реклама
Комментарии
