-
Юмор и Развлечения
16 историй о кулинарных провалах, по каждой из которых можно снять настоящий блокбастер
Умение вкусно готовить — такой же талант, как умение петь или рисовать, и обладают им, конечно, не все. Но у большинства из нас нет выбора — каждый день нам нужно жарить, варить и тушить, чтобы мы сами или наша семья не остались голодными. Но иногда кухня превращается в настоящее поле боя, например когда приходится иметь дело со скороваркой или мультиваркой, которые могут вести себя весьма неожиданно.
Мы обратились к историям читателей и своих авторов, чьи кулинарные эксперименты пошли не по плану.
- Как-то раз, лет 20 назад, поставила варить язык в достаточно древней скороварке. Ушла в комнату и задремала. Проснулась от взрыва. Забегаю на кухню, а там картина маслом: крышка от скороварки оставила здоровую вмятину на потолке, вокруг вмятины натюрмортом прилипли ошметки морковки, лука и лаврушки. И как апофеоз — язык, точно спикировавший в миску обалдевшей от такого счастья собаки. © Elena Maron / facebook
- Привезла c дачи 5-литровую пластиковую бутылку томатного сока. Легла спать, утром ушла на работу. Август, 35 °С. Вечером пришла домой. Было такое чувство, что в моей кухне произошла «Техасская резня бензопилой»: фляга от жары просто взорвалась. © Lysil Duda / facebook
- В детстве с подружкой набрали около дома очень много каштанов и решили их пожарить, как в Париже. Вывалили их, как были, в скорлупе на сковородку и сели ждать. Когда сковородка нагрелась, каштаны начали взрываться почище попкорна. Мы еле смогли выползти по полу из кухни, по которой во все стороны разлетались раскаленные тяжелые каштаны. Мне один прилетел в плечо — остался здоровенный синяк. Потом весь вечер собирали со шкафов и изо всех кухонных щелей остывшие каштаны и подметали раскрошившуюся обгорелую скорлупу. © Olga Iskiyaeva / facebook
- Про мужа. Лежу в роддоме, дома муж с 2-летней привередливой в еде дочерью, а нас еще оставляют на неделю под присмотром. Я переживала, поэтому 3 раза в день звонила узнать, как они там. Далее со слов мужа:
«Ты говорила, что она рисовую кашу любит. Я ей и сварил... Уже в середине готовки понял, что что-то не то: рис еще сырой вроде, а каша уже на клейстер похожа. Ну, думаю, мало ли, может, рисовая каша так и выглядит, просто я не помню. Решил дать. Она съела. Я спросил:
— Доченька, может, еще?
— Пап, я тебя очень люблю, но можно ты меня не будешь больше ЭТИМ кормить?» © Мария Колоскова / facebook
- У нас была скороварка, такая кастрюля с герметично закрывающейся крышкой и предохранительным клапаном, который при кипении внутри жидкости потихонечку стравливал пар, сохраняя внутри повышенное давление. За счет этого процесс варки убыстрялся. И вот однажды я решила сварить гороховый суп. Я не знала о способности гороха образовывать большое количество пены. И вот суп закипел. Клапан поднялся и, извергая из себя сильную струю пены, начал вращаться, поливая всю кухню гороховый пеной. С диким свистом. Я на четвереньках, чтобы не попасть под струю, подползла к плите, выключила газ и уползла. Постепенно свист прекратился. Ремонт делать не пришлось, но отмывала кухню всю ночь. © Наталья Защепина / facebook
- Говядина была жестковата, и я оставила ее вариться на ночь в расчете на то, что через пару часов проснусь и выключу. Дверь в кухню закрыла. Лето, окна везде открыты. Просыпаюсь в 6 утра, валяюсь в постели, думаю: «Где-то мусор жгут». Встаю, открываю дверь и попадаю в дымовую завесу: не видать ни зги и страшная вонь. Запах экскрементов потом не выветривался из квартиры пару месяцев, хотя стены и потолок в кухне вымыла с порошком, шторы постирала.
В коридоре висела одежда, я опаздывала, сгоряча схватила, надела ее и поехала на работу. Только в метро заметила, что близстоящие граждане подозрительно косятся на меня: вроде приличная женщина, а воняет как бомж с 20-летним стажем. © Эсмира С. / facebook
- Пригласила я как-то в гости подругу, сказала ей, что буду печь «Красный бархат» — торт с коржами рубинового цвета. Решила, что использовать красители, как в рецепте, не олдскульно. У нас же есть свекла! Но вместо того, чтобы придать тортику красный цвет, корнеплод окрасил его в зеленый, и я порадовала подругу выпечкой цвета луговой травы.
- Я знаю, что яйца в микроволновке варить нельзя. Но я думала, это правило касается только сырых яиц в скорлупе. Как-то сваренное в кастрюльке яйцо мне показалось с одной стороны сырым. Я его почистила, разрезала пополам и поставила в микроволновку на максимальную мощность. Вывод: так делать тоже нельзя! Когда я открыла дверцу, яйцо взорвалось и разлетелось по кухне во все стороны: на стены, потолок, на окна. Даже на кота чуток попало. © Nataliya Kurovtseva / facebook
- Тетя получила новую квартиру и украсила ее накрахмаленным занавесками с вышивкой. Чистота стерильная, все блестит. И тут из Москвы заявляюсь я, вся такая умная. У тети есть проблемы с сантехникой, а починщик Витька берет спиртным (это было во времена антиалкогольной кампании). Проблем нет. Сделаем наливку — учу я тетю. Банку с прошлогодней смородиной сдабриваем дрожжами, надеваем резиновую перчатку и на подоконник ставим бродить. Я отправилась в гости к подружке и по дороге узнала об одной тонкости: перчатку надо было проколоть. Пока добралась до телефона, пока дозвонилась, прошло время. Ответ тети меня убил: я уже белю кухню. Оказалось, она сидела и с умилением смотрела, как надувается печатка. Значит, процесс идет. И вдруг взрыв и смородина по стенам. © Nina Danilova / facebook
- А я как-то суп варила. Отварила мясо, долго нарезала морковку звездочками обычным ножом (хотелось красивенько и чтобы ребенку понравилось), 3 вида сладкого перца: желтый, красный и зеленый, чеснок одинаковыми дольками, еще что-то. В общем, из нарезки овощей может было пазлы складывать в тарелке. Садимся за стол, ребенок отбивает дробь ложкой по столу, я начинаю разливать суп по тарелкам, а с половника свисает что-то непонятное, змеевидной формы, грязноватого оттенка. Оказалось, я в суп бросила картофельные очистки, а картошечка благополучно отправилась в мусорное ведро. © Светлана Светлана / facebook
© Olga Khakimova / facebook
- Мы с мужем снимали квартиру. Однажды перед уходом я решила сварить бульон для борща, чтобы вечером по-быстрому доварить. Несколько хороших кусочков говядины с косточкой туда закинула. Поварилось это дело часа полтора-два, я выключила и ушла. Вечером мы с мужем возвращались домой вместе. Я ему говорю, сейчас, мол, борща вкусного поедим. На 1-м этаже, у лифта, пахнуло гарью. В нашем тамбуре было дымно. В общем, вместо «0» я повернула ручку на «6», то бишь на максимум. За несколько часов бульон выкипел полностью, косточки превратились в угольки, кастрюля начала плавиться и брызгать расплавленным металлом на пол. На полу был ковер и линолеум... Еще 2 недели мы проветривали, но, кажется, так и не избавились от запаха. А за линолеум и ковер пришлось, конечно же, платить. Вот так поели борща.
- Подарили мне при переезде родители мультиварку, решила ее опробовать и приготовила плов. Помнила, что мультиварка сохраняет тепло, думала, вот приду с работы, а еда теплая, вкусная. Оставила плов в ней, ушла на работу. Вечером пригласила будущего мужа в гости, положила ему плов. Он ест, ест и спрашивает: «А плов должен быть такой слизкий?» Я стала звонить маме, спрашивать, как там в этой мультиварке готовить. Оказалось, что чашу с едой надо было вынуть и в холодильник поставить, как обычную кастрюлю. В общем, выкинули плов, свидание провели на белом друге поочередно. Больше муж не ест плов вообще, а эту историю периодически вспоминает.
- Не было меня дома 6 лет. И вот я вернулась. Все такое родное, привычное. Все лежит на своих местах. Сестра, уезжая, оставила внушительный запас продуктов, чтобы мне по магазинам не бегать. А я в любой непонятной ситуации пеку — люблю я это дело. И чтобы закрепить радость от возвращения домой, я замесила тесто для кекса. Через 40 минут божественно запахло. Но немного непривычно. Я решила, что это потому, что в тесте варенье из киви. Вынула форму из духовки, кекс идеально поднялся, красиво зарумянится. Налила себе чаю, отрезала кусочек, включила фильм. И... кекс оказался адски соленым. Оказывается, не все в мире остается неизменным. Так, за 6 лет моего отсутствия в банке, в которой всегда был сахар, стали хранить соль.
А у вас случались подобные истории на вашем кулинарном пути?
www.adme.ru
Комментарии
-
Полезные советы
Хитрости с микроволновкой
Кухонные лайфхаки на вес золота! Готовить и консервировать станет намного проще, если использовать микроволновку!
Микроволновая печь стала надежной помощницей современных хозяек. Причем используют они ее иногда совершенно не по прямому назначению. Насушить сухариков, сделать домашние чипсы, растопить шоколад, испечь кукурузу, не очищая початки от листьев, продезинфицировать кухонные губки — чего только не придумали, чтобы сэкономить время и силы на кухне.
Мы расскажем еще о 2 трюках с микроволновкой, узнав о которых вы будете использовать их и впредь.
-
Стерилизация банок
Быстро простерилизовать банки — нет ничего проще! Вымойте банки с содой и налейте в каждую примерно 20 мл чистой воды. Установите банки с водой в микроволновку и включите прибор на полную мощность. Обычно достаточно 2–3 минуты, чтобы жидкость полностью испарилась: это и есть признак того, что дело успешно сделано.Доставать банки из печки нужно с особой осторожностью: стекло слишком горячее — можно получить сильный ожог.
-
Варка капустных листьев
Мои родные очень любят, когда я готовлю голубцы. Раньше это было для меня сложным процессом: отварить капусту до нужного состояния, а потом аккуратно отделить листья, стараясь не порвать их…Теперь подготовить кочан капусты проблемы для меня не составляет: я просто помещаю его целиком в микроволновую печь и включаю прибор на среднюю мощность. Готовлю капусту 10–15 минут, периодически ее поворачивая.
sovkusom.ru
Вас также могут заинтересовать статьи:
Чтобы губы стали соблазнительными, говорите добрые слова...
15 лучших способов самомотивации
Пончо по мотивам Лауры Биаджотти
ТЕГИ:
полезное, микроволновая печь, хитрости, стерилизация, лайфхаки
Реклама
Комментарии
