-
Общество
Чей борщ: ЮНЕСКО поставила точку в споре
Существуют народы, которые не создают, а только забирают себе достижения других. Ни самовар, ни матрешка, ни косоворотка, ни гармонь, ни водка, ни пельмени не были изобретены россиянами. А ведь это те вещи, которые считаются «исконно русскими». Что уже говорить о вопросе, чей борщ: российский или украинский?
Безусловно, Россия захотела присвоить себе исключительное право называться единственной родиной борща. Однако судить вызвалась ЮНЕСКО — беспристрастная и справедливая организация, которую интересует историческая и культурная ценность, а не авторитет какой-либо страны.
© Depositphotos
Чей борщ: исчерпывающий ответ ЮНЕСКО
1 июля 2022 года ЮНЕСКО внесла элемент «Культура приготовления украинского борща» в список своего нематериального культурного наследия. Этим организация раз и навсегда поставила точку в спорах о том, к чьей кухне относится борщ.
© Depositphotos
Несмотря на то что соответствующий запрос был внесен еще до войны России против Украины, ЮНЕСКО решили именно сейчас рассмотреть его вне очереди. Безусловно, это имеет смысл. Люди совсем недавно выращивали овощи для своего домашнего борща у себя в огороде. А сейчас у них над головами летают бомбы.
Тем не менее украинцы готовы делиться рецептом борща со всеми народами, рассказывая тонкости и секреты наваристого супа. В стране даже может появиться День украинского борща — светлый праздник и дань уважения национальной кухне.
© Depositphotos
Какие еще объекты устного и нематериального культурного наследия Украины есть в списке ЮНЕСКО? Там вы найдете потрясающую Петриковскую роспись, казацкие песни Днепропетровщины и Косовскую керамику.
© Depositphotos
Итак, ЮНЕСКО поставила жирную точку в споре о принадлежности борща к национальной кухне. Безусловно, теперь всему миру известно, что борщ — национальное первое блюдо вкусной и сытной украинской кухни. Делитесь в комментариях любимым рецептом этого супа со всеми тонкостями!
sovkusom.ru
Комментарии
-
Рецепты
Домашний майонез без яиц за 5 минут
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Раст. масло - 300 мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
3. Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита! из Шеф повар фейсбук
ТЕГИ:
яйца, майонез, домашний, Рецепт
Реклама
Комментарии
