Мёд можно смело назвать одним из самых полезных продуктов, существующих в природе. В его составе огромное количество минералов, витаминов, микроэлементов, ферментов, биологически активных веществ, которые так необходимы организму.

Свойства мёда

1. Антибактериальные свойства

Мёд - единственный продукт, который не портится, а свои полезные свойства может сохранять столетиями. А всё потому, что в его составе ингибин. Он обладает антибиотическими свойствами, и именно благодаря ему мёд не плесневеет и не портится даже в открытых емкостях. Кроме того, в мёде содержится белок дефенсин-1. Это вещество способно уничтожать бактерии. Не зря в древности мёдом лечили раны, порезы и ожоги. Да и сегодня мёд остается одним из лучших природных антибиотиков.

2. Топливо для мозга

Мёд положительно влияет на работоспособность мозга. Регулярно принимая этот продукт, можно улучшить реакцию и память, а детям мёд поможет поднять успеваемость. Чтобы быстрее восстановить функции мозга, съедайте по чайной ложке мёда перед сном. Врачи утверждают, что фруктоза, которая содержится в мёде, накапливается в печени в качестве своеобразного «топливного запаса», который постепенно подпитывает мозг.

3. Заменитель сахара

Диетологи называют мёд лучшим сахарозаменителем. Дело в том, что фруктозы в нём столько, что он намного слаще сахара. Но если в чайной ложке сахара содержится примерно 15 калорий, то в таком же количестве мёда — 22 калории. Это не означает, что употребление мёда скажется на фигуре, так как нужно обязательно учитывать гликемический индекс. Чем выше этот показатель, тем больше шансов набрать лишние килограммы. У мёда он равен 55 против 61 у сахара.

4. Массаж

Мёд широко применяется в косметических целях. Врачи рекомендуют медовый массаж, так как он оздоровляет и омолаживает организм. Такой массаж способен вытянуть их организма токсины и шлаки. Не стоит злоупотреблять таким видом массажа, если у вас хронические заболевания. Людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний не следует делать медовый массаж для ног. Массаж противопоказан полностью людям, у которых есть аллергические реакции, повышенная температура или злокачественные опухоли.

5. Спортивное питание

В 100 граммах мёда 80 граммов углеводов, что делает его замечательным энергетиком. Людям, которые придерживаются спортивного питания, рекомендуют включить мёд в рацион. Канадскими учеными доказано, что 2 столовые ложки мёда за 30 минут до начала соревнований действуют как допинг, а исключение этого продукта из рациона спортсменов влечет за собой заметное снижение уровня активности и результатов.

6. В стоматологии

Оказывается, мёд имеет и антикариесный эффект. Это доказали специалисты из американской Академии общей стоматологии. В ходе эксперимента они давали испытуемым по полграмма мёда и просили распределить его по всей ротовой полости, подержать 4 минуты, затем прополоскать ротовую полость. После таких манипуляций количество бактерий, вызывающих кариес, уменьшалось примерно на 70 %.

7. Природный пребиотик

Бифидобактерии очень важны для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Для увеличения их количества в рацион необходимо включать пребиотики. К ним относятся входящие в состав мёд олигосахариды.

8. Мёд и корица

Мёд в сочетании с корицей – едва ли не лекарство от всех болезней. Смесь очищает вены и артерии, положительно влияет на работу сердца, лечит артрит и другие болезни суставов. Недавно ученые из Японии и Австралии опубликовали заявление, что употребление смеси натурального мёда и порошка корицы в течение месяца помогло некоторым больным излечиться от рака желудка.

9. Токсичность мёда

Несмотря на все полезные свойства этого продукта, с ним надо быть осторожным, ведь мёд бывает и токсичным. Например, токсичен мёд, собранный с олеандра, рододендрона, горного лавра, кальмии. Симптомы отравления таким видом мёда могут быть разнообразны: тошнота, слабость, обильное потоотделение и даже потеря сознания.

Поделитесь с друзьями полезной информацией и обязательно включите мёд в свой рацион.

из takprosto.ccВас также могут заинтересовать статьи:

Австралийский улей позволяет добыть мёд, не беспокоя пчёл
Корица и мёд
Продает на базаре молдаванин мёд